Question

5．只用一种试剂就可以鉴别乙酸溶液、葡萄糖溶液、淀粉溶液，这种试剂是（　　）

• A． 饱和Na₂CO₃溶液
• B． Cu（OH）₂悬浊液
• C． 烧碱溶液
• D． 碘水

Answer 1

分析 乙酸虽是弱酸，但还是能过溶解氢氧化铜，乙酸与其混合后溶液澄清；葡萄糖是还原性糖，与氢氧化铜悬浊液共热会产生砖红色沉淀；淀粉不是还原性糖，与氢氧化铜悬浊液混合后无明显现象．

解答 解：A．Na₂CO₃溶液与乙酸反应生成气体，但与葡萄糖和淀粉不反应，故A不选；
B．乙酸溶解氢氧化铜，葡萄糖是还原性糖，与氢氧化铜悬浊液共热会产生砖红色沉淀；淀粉不是还原性糖，与氢氧化铜悬浊液混合后无明显现象，三种溶液现象各不相同，能鉴别，故B选；
C．NaOH溶液与乙酸发生中和反应，但没有明显现象，与葡萄糖、淀粉不反应，故C不选；
D．加入碘水，不能鉴别乙酸、葡萄糖，故D不选．
故选B．

点评 本题考查物质的检验，题目难度不大，本题注意葡萄糖和淀粉性质的区别，学习中注重常见物质的性质的积累，把握物质的检验方法．