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    下列说法正确的是（　　）
    A、淀粉、纤维素、油脂都属于高分子化合物
    B、油脂水解得到的醇是丙三醇
    C、酶只有在强酸性或强碱性条件下才能发挥作用
    D、可溶性铜盐可以使蛋白质产生盐析
    考点：有机高分子化合物的结构和性质,油脂的性质、组成与结构,氨基酸、蛋白质的结构和性质特点
    专题：有机化学基础
    分析：A．相对分子质量在10000以上的有机化合物为高分子化合物；
    B．油脂是高级脂肪酸甘油酯；
    C．酶是蛋白质；
    D．可溶性铜盐是重金属盐．
    解答： 解：A．油脂相对分子质量较小，不属于高分子化合物，故A错误；
    B．油脂水解后得到的醇是丙三醇，故B正确；
    C．由于大多数酶是蛋白质，因而会被高温、强酸、强碱等破坏而失去活性，即蛋白质发生变性，所以，酶在强酸性或强碱性条件下不能发挥作用，故C错误；
    D．可溶性铜盐是重金属盐，能使蛋白质发生变性，故D错误．
    故选B．
    点评：本题考查高分子化合物、油脂和蛋白质的性质等，难度不大，旨在考查学生对基础知识的识记，注意基础知识的积累掌握．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中化学 来源： 题型：

    改正下列各操作中的错误（在图的横线上用文字简要回答．）

    （1）
     
    ；
    （2）
     
    ；
    （3）
     
    ；
    （4）
     
    ．

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    氯气与氨气可发生如下反应：8NH3+3Cl2=N2+6NH4Cl，当将浓氨水靠近氯气时，可以看到白烟（NH4Cl）生成，所以工厂里常用浓氨水来检验氯气管道是否泄漏．在此反应中：
    ①氧化剂与还原剂的物质的量之比为
     
    ．
    ②此反应的还原产物为
     
    ．
    ③当有1.12L氨气被氧化时，转移电子的物质的量为
     
    ．

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    如图所示是在一定温度下向不同电解质溶液中加入新物质时其电流强度（I）随新物质加入量（m）的变化曲线．以下三个导电性实验，其中与A图变化趋势一致的是
     
    ，与B图变化趋势一致的是
     
    ．

    a．向Ba（OH）2溶液中逐滴加入等浓度的H2SO4至过量
    b．向醋酸溶液中逐滴加入等浓度的氨水至过量．

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    下列说法正确的是（　　）
    A、Fe的摩尔质量是56g
    B、NH3的摩尔质量是17g/mol
    C、氧气的摩尔质量是16g/mol
    D、1mol Na的质量是23g/mol

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    下列有关元素的性质及其递变规律，说法正确的是（　　）
    A、短周期元素都是主族元素
    B、第ⅦA族元素从上到下，其氢化物的稳定性逐渐增强
    C、构成单质的分子中一定含有共价键
    D、硅、锗都位于金属与非金属的交界处，都可以做半导体材料

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    1LNaOH溶液中溶有40g NaOH，则此溶液的物质的量浓度为（　　）
    A、2 mol?L-1
    B、1 mol?L-1
    C、0.5 mol?L-1
    D、0.05 mol?L-1

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    常温常压下aLSO2和bLH2S混合，反应2H2S（g）+SO2（g）=3S↓+2H2O，若反应后气体的体积是反应前的
    1
    4
    ，则a与b之比为（　　）
    A、1：1B、2：1
    C、1：2D、1：3

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    下列性质不是萃取剂所具有的是（　　）
    A、与原溶剂互不相溶
    B、一定为无机物
    C、与原溶剂不反应
    D、溶质在萃取剂里的溶解度要比在原溶剂中的大

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