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下列说法正确的是(  )
A.所有有机物都只含C、H、O、N四种元素
B.油脂水解可得到氨基酸和甘油
C.所有烷烃和蛋白质中都存在碳碳单键
D.淀粉和纤维素水解的最终产物都是葡萄糖
A.有机物中主要含有C、H两种元素,另外还可能含有O、N、Cl、S、P等元素,故A错误;
B.油脂是高级脂肪酸的甘油酯,所以水解后产生高级脂肪酸和甘油,故B错误;
C.甲烷是最简单的烃,其分子中只含碳氢键,故C错误;
D.淀粉和纤维素水解的最终产物都是葡萄糖,故D正确.
故选D.
练习册系列答案
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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

饮食是保证人体健康的基本需求,下列关于食品和饮食的说法正确的是(  )
A.鸡蛋含有丰富的蛋白质,人类需要的蛋白质都可以由鸡蛋提供,多吃有益
B.水果、蔬菜含有丰富的维生素,有人为了减肥,每天只吃水果蔬菜即可
C.米饭和馒头中含有大量的淀粉,成人每天食用量不能超过100g
D.要促进身体健康,各种饮食必须合理搭配

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

下列方法不能使病毒蛋白变性的是(  )
A.蒸煮餐具
B.在公共场所喷洒过氧乙酸
C.用温水洗手
D.用碘酒消毒伤口

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

下列有关有机物性质的说法正确的是(  )
A.蛋白质可以与酸、碱或重金属盐反应
B.芳香烃都不能使酸性KMnO4溶液褪色
C.CH3CH2OH与氢溴酸不能反应
D.石油的分馏可获得乙烯、丙烯等不饱和烃

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

下列叙述不正确的是(  )
A.油脂含C、H、O三种元素,属于酯类
B.蛋白质、糖类物质都能发生水解反应
C.石油是混合物,其分馏产品汽油也是混合物
D.用溴水可以将甲烷和乙烯区分开

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

水解反应是一类重要的反应,下列物质不能水解的是(  )
A.油脂B.淀粉C.蛋白质D.果糖

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科目:高中化学 来源:不详 题型:多选题

下列关于油脂的说法正确的是(  )
A.羧酸与醇生成的酯就是油脂
B.液态油催化加氢后可以生成固态脂肪
C.天然油脂都是单甘油酯
D.植物油兼有酯类和烯烃的性质

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

食品店出售的冰激凌是硬化油,它是以多种植物油为原料而制得的,这时发生的是(  )
A.水解反应B.加聚反应C.加成反应D.氧化反应

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

下列有机反应中,不属于取代反应的是         
A.CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH33+H2O
B.2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O
C.CH4+Cl2CH3Cl+HCl
D.+Br2+HBr

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