Question

生活离不开化学，下列做法不合适的是（ ）
A．用铝锅长时间存放剩菜
B．用白醋清洗热水瓶中的水垢
C．用碘水检测土豆中含有淀粉
D．利用激光笔区别鸡蛋清和浓盐水

Answer 1

【答案】分析：A、铝表面生成氧化铝薄膜不溶于水，但却能溶解于酸性或碱性溶液中．
B、水垢的主要成分为碳酸钙、氢氧化镁等，可以与醋酸反应；
C、淀粉遇碘变蓝色；
D、鸡蛋清属于胶体，具有丁达尔效应．
解答：解：A、铝表面生成氧化铝薄膜不溶于水，但却能溶解于酸性或碱性溶液中，用铝锅长时间存放剩菜，不仅会毁坏铝锅，而且汤菜里会有较多的铝，对人体有害，故A错误；
B、水垢的主要成分为碳酸钙、氢氧化镁等，可以与醋酸反应生成可溶性的醋酸盐，故B正确；
C、淀粉遇碘变蓝色，可以碘水检测土豆中含有淀粉，故C正确；
D、鸡蛋清属于胶体，具有丁达尔效应，浓盐水属于溶液，没有丁达尔效应，故可以用激光笔照射区别，故D正确；
故选A．
点评：考查铝及化合物性质、淀粉、胶体、乙酸等，难度不大，注意基础知识的掌握．