Question

表是某地区市场上销售的一种“加碘食盐”包装袋上的部分文字说明。请根据此表，结合化学和生物学科的知识，回答下列问题。

配料表	精制海盐、碘酸钾
含碘量	20～40mg/kg
卫生许可证号	××卫碘字（1999）第001号
分装日期	见封底
储藏方法	密封、避光、防潮
食用方法	烹调时，待食品熟后加入碘盐

 

（1）要在食盐中加碘，是因为碘是人体内合成_______激素的主要原料，缺碘会引起疾病。
（2）食盐中加碘,这里碘指的是         ，其中碘元素的化合价为________。

（3）根据含碘盐的食用方法可推测碘元素的化学性质，碘酸钾在受热时容易___________。　

（4）辨别真假碘盐时,可将盐撒在淀粉溶液或切开的马铃薯切面上，以下判断正确的是？ （      ）      

A.如显出绿色，是真碘盐        B.如显出红色，是真碘盐

C.如显出蓝色，是真碘盐        D.如显出黄色，是真碘盐

(5)国家规定每千克食盐中应含有40～50mg的碘酸钾。为了检验某食盐是否加碘，某同学取食盐样品428g，设法溶解出其中全部的碘酸钾，将溶液酸化并加入足量的碘化钾淀粉溶液，溶液呈蓝色，再用0.03mol?L^-1的硫代硫酸钠溶液滴定，用去18.00mL时蓝色刚好褪去。试通过计算说明该加碘食盐是否为合格产品。有关反应如下：IO₃^-+5I^-+6H⁺→3I₂+3H₂O；

I₂+2S₂O₃^2-→2I^-+S₄O₆^2-

Answer 1

（1）甲状腺　（2）KIO₃   ＋5　   （3）分解    (4)C   （5）合格

解析： I₂+2S₂O₃^2-→2I^-+S₄O₆^2-

n (I₂)=0.030mol?L^-1×18.00mL×10^-3mL?L^-1×0.5=0.27×10^-3mol

IO₃^-+5I^-+6H⁺→3I₂+3H₂O；

n (KIO₃)= 0.27×10^-3mol×1/3=0.090×10^-3mol

每千克食盐中含KIO₃：214g?mol^-1×0.090×10^-3mol×1000g/428g=45mg

该加碘食盐是合格的。