Question

化学无处不在，运用化学知识判断下列与化学有关的说法正确的是（　　）

• A、地沟油的主要成分是高级脂肪酸甘油酯，可用于制肥皂和加工食用油
• B、SO₂能漂白纸浆等，故可广泛用于食品的漂白
• C、高空臭氧层吸收太阳紫外线，保护地球生物；低空过量臭氧是污染气体，对人体有害
• D、为防止富脂食品氧化变质，常在包装袋中放入生石灰

Answer 1

考点：油脂的性质、组成与结构,二氧化硫的化学性质,常见的生活环境的污染及治理,常见的食品添加剂的组成、性质和作用

专题：化学应用

分析：A．地沟油含有有害物质，不能够用做食用油；
B．二氧化硫有毒；
C．在低空的臭氧是污染气体，人体吸收后加速氧化，而在高空的臭氧则是保护地球表面上的生物不受许多宇宙射线直接辐射的保护层；
D．生石灰具有吸水性，不具有还原性．

解答： 解：A．地沟油不能食用，故A错误；
B．二氧化硫有毒，不能够用作食品添加剂，故B错误；
C．高空臭氧层吸收太阳紫外线，保护地球生物；低空过量臭氧是污染气体，对人体有害，故C正确；
D．生石灰具有吸水性，不具有还原性，能够防潮，但是不能防止富脂食品氧化变质，故D错误；
故选：C．

点评：本题考查了物质的用途，熟悉地沟油的成分、二氧化硫的性质、臭氧的作用、氧化钙的性质是解题关键，题目难度不大．