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    下列食品添加剂与类别对应正确的一组是

    A．粉色剂——胡萝卜素、苯甲酸钠

    B．调味剂——亚硝酸钠、味精、食盐、糖

    C．防腐剂——氯化钠、山梨酸钾、糖

    D．营养强化剂——腌制肉类食品中加亚硝酸钠、粮食制品中加赖氨酸

    练习册系列答案
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    科目：高中化学 来源：2016-2017学年陕西省高一上月考一化学卷（解析版） 题型：选择题

    现有CO、CO2、O3（臭氧）三种气体，它们分别都含有1mol氧原子，则三种气体的物质的量之比为

    A．1∶1∶1 B．1∶2∶3 C．3∶2∶1 D．6∶3∶2

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    科目：高中化学 来源：2016-2017学年江苏省高一上月考一化学试卷（解析版） 题型：选择题

    下列反应的离子方程式书写正确的是

    A．氯化铜溶液与铁粉反应：Cu2++Fe=Fe2++Cu

    B．稀H2SO4与铁粉反应：2Fe+6H+=2Fe3++3H2↑

    C．氢氧化钡溶液与稀硫酸反应：Fe2++SO42-=BaSO4↓

    D．碳酸钙与盐酸反应：CO32-+2H+=H2O+CO2↑

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    科目：高中化学 来源：2016-2017学年江苏省高二上质检一化学试卷（解析版） 题型：填空题

    合理膳食、均衡营养是保证人体健康和生活质量的重要途径。

    （1）新鲜的瓜果蔬菜窗含_____________，多吃可以预防____________病。下列富含该成分____________的是 （填字母）。

    A．牛肉 B．辣椒 C．鸡蛋

    （2）某品牌食品调料标签的一部分如图。

    ①配料中的大量氨基酸态氮来源于黄豆中的蛋白质发生______反应得到。

    ②小麦粉中的主要营养物质是_________。

    ③配料中，属于着色剂的是 ；厲于甜味剂的是__________；厲于防腐剂的是___________；

    ④人体内有8种氨基酸必需通过食物摄入才能获取，这8种产品氨基酸成为_______氨基酸。

    （3）①维生素A又称________维生素（填字母）。

    A．视黄醇，水溶性 B．抗坏血酸，水溶性 C．视黄醇，脂溶性

    ②下列药物中属于抗生素的是___________（填字母）。

    A．复方氢氧化铝片 B．阿司匹林 C．青霉素

    ③ 加碘盐中碘元素的存在形式是__________（填字母）

    a．I2 b．KIO3 c．KI

    ④在食品加工或餐饮业中，特别要严加控制用量的物质是_________（填字母）。

    A．亚硝酸钠 B．碳酸氢钠 C．氯化钠

    ⑤综合利用“地沟油”的一种方法是将它水解以获取高级脂肪酸和__________（填名称）。

    ⑥使用靑霉素可能会产生过敏，在用药前患者一定要进行______________。

    ⑦抗酸药可治疗胃酸过多的原因是这类药物中含有的一种或几种化学物质，Al（OH）3是抗酸药的一种，请写出其与胃酸反应的离子方程式________________。

    ⑧靑霉素属于 （选填“处方药”或“非处方药”），通常外包装盒上标有________（选填“OTC”或“R”）。

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    科目：高中化学 来源：2016-2017学年江苏省高二上质检一化学试卷（解析版） 题型：选择题

    如图是食用碘盐包装上的部分说明。则下列说法正确的是

    A．高温会导致碘的损失

    B．碘酸钾可氧化氯化钠

    C．可用淀粉检验碘盐中的碘酸钾

    D．该碘盐中碘酸钾含量为20mg/kg～50mg/kg

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    科目：高中化学 来源：2016-2017学年江苏省高二上质检一化学试卷（解析版） 题型：选择题

    关于食物的酸碱性说法错误的是

    A．蛋白质在体内经消化后生成碳酸、硫酸、尿酸等，故它属于酸性食物

    B．葡萄吃起来是酸的，故它属于酸性食物

    C．食物的酸碱性与化学上所指溶滚的酸碱性不同

    D．正常人人体内各体浪pH 总保持一定范围

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    科目：高中化学 来源：2016-2017学年江苏省高二上质检一化学试卷（解析版） 题型：选择题

    有些垃圾可以用卫生填埋、焚烧、堆肥的方法处理。下列垃圾中，不适合用这样的方法处理的是

    A．医疗垃圾 B．废旧电池 C．卫生纸 D．纯棉纺织品

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    科目：高中化学 来源：2016-2017学年吉林省高一上期中化学试卷（解析版） 题型：选择题

    下列常见现象与胶体无关的是

    A．清晨在密林中看到一缕缕的光束

    B．向豆浆中加入硫酸钙使蛋白质等聚沉，制成可口的豆腐

    C．FeCl3溶液加入NaOH溶液产生红褐色沉淀

    D．利用电泳将油漆、乳胶、橡胶等微粒均匀地沉积在镀件上

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    科目：高中化学 来源：2016-2017学年甘肃省高一上10月月考化学试卷（解析版） 题型：选择题

    VmLAl2(SO4)3溶液中含Al3+ag，取V/4mL稀释到4VmL，则稀释后溶液中SO的物质的量浓度是（ ）

    A． mol/L B． mol/L

    C． mol/L D． mol/L

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