精英家教网 > 高中化学 > 题目详情
为了改善食品的色、香、味,我们经常在食物中加入某些食品添加剂.下列食品添加剂的使用不合理的是(  )
A、在烹饪食物时,加入适量食盐
B、在饮料制作中,常加入适量的天然色素
C、在烹饪鱼类食物时,加入适量食醋
D、在火腿制作中,加入大量亚硝酸钠作为防腐剂
考点:常见的食品添加剂的组成、性质和作用
专题:化学应用
分析:A.食盐有咸味;
B.天然色素可做着色剂;
C.醋有酸味;
D.亚硝酸钠有毒.
解答: 解:A.食盐有咸味,可做调味剂,故A正确;
B.天然色素可做着色剂,使食物更漂亮,故B正确;
C.醋有酸味,可做调味剂,故C正确;
D.亚硝酸钠有毒,应按规定添加,故D错误.
故选D.
点评:本题考查常见的食品添加剂的组成、性质和作用,比较基础,侧重对基础知识的巩固,注意对基础知识的理解掌握.
练习册系列答案
相关习题

科目:高中化学 来源: 题型:

请完成下列填空:
(1)标准状况下,11.2LCO2的物质的量
 
 mol,质量
 
g,含
 
个氧原子.
(2)等物质的量的SO2和SO3,原子总数之比为
 
,质量之比为
 
;同温同压下的密度之比
 
,体积之比
 

(3)将10.6克Na2CO3溶于水制成2L溶液,该溶液中的物质的量浓度为
 
mol/L,溶液中Na+的物质的量浓度是
 
mol/L.

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:

在下列变化过程中,只发生物理变化的是(  )
A、浓硝酸显黄色
B、雷雨发庄稼
C、空气液化制取氮气
D、生石灰遇水成为熟石灰

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:

设NA为阿伏加德罗常数的值,下列说法正确是(  )
A、18克水所含的原子数为NA
B、2.3克金属钠变为钠离子时失去电子数为0.1NA
C、在常温下22.4L氢气所含的原子数为NA
D、32克氧气所含的原子数为NA

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:

下列化合物中指定化学键为非极性键的是(  )
A、CH3-CH3
B、CH3-C6H4-OCH3
C、H-CN
D、CH3-Cl

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:

一辆客车夜晚行驶在公路上,发现油箱漏油,车厢里充满了汽油的气味,这时应该采取的应急措施是(  )
A、洒水降温并溶解汽油蒸气
B、开灯查找漏油部位,及时修理
C、打开车窗,严禁烟火,疏散乘客离开车厢
D、让车内人员坐好,不要随意走动

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:

下列解释实验事实的方程式不正确的是(  )
A、0.1 mol?L-1醋酸溶液的pH>1:CH3COOH?CH3COO-+H+
B、“NO2平衡球”浸泡在热水中,颜色会加深:2NO2(g)?N2O4(g)△H<0
C、NaAlO2与NaHCO3溶液混合有沉淀产生:AlO2-+HCO3-+H2O=Al(OH)3↓+CO32-
D、漂白粉在潮湿的空气中久置会失效:ClO-+CO2+H2O=HClO+HCO3-

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:

某兴趣小组设计如下微型实验装置.实验时,
①先断开K2,闭合K1,两极均有气泡产生;
②一段时间后,断开K1,闭合K2,发现电流计指针偏转.下列有关描述正确的是.
A、步骤①时,总反应的离子方程式为:2H++2Cl-
 通电 
.
 
Cl2↑+H2
B、步骤②时,石墨电极作正极
C、步骤②时,石墨电极附近溶液变红
D、步骤②时,铜电极上的电极反应为:Cl2+2e-═2Cl-

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:

下列物质中只含有Cl2分子的是(  )
A、氯水B、液氯C、盐酸D、食盐

查看答案和解析>>

同步练习册答案