Question

20．下列说法正确的是（　　）

• A． 蔗糖、淀粉、油脂及其水解产物均为非电解质
• B． 在酸性条件下，CH₃CO¹⁸OC₂H₅的水解产物是CH₃CO¹⁸OH和C₂H₅OH
• C． 用新制Cu（OH）₂悬浊液可以鉴别乙酸、乙醇和葡萄糖
• D． 分子组成为CH₄或C₂H₆O的有机物不存在同分异构现象

Answer 1

分析 A．蔗糖、淀粉及水解产物葡萄糖均为非电解质，油脂及水解产物丙三醇为非电解质，油脂水解产物高级脂肪酸为电解质；
B．酯化反应中羧酸脱-OH、醇脱H；
C．乙酸、乙醇和葡萄糖分别与新制Cu（OH）₂悬浊液混合的现象分别为：蓝色溶液、无现象、砖红色沉淀；
D．C₂H₆O与甲醚互为同分异构体．

解答 解：A．油脂水解产物之一高级脂肪酸为电解质，故A错误；
B．在酸性条件下，CH₃CO¹⁸OC₂H₅的水解产物是CH₃COOH和C₂H₅¹⁸OH，故B错误；
C．乙酸、乙醇和葡萄糖分别与新制Cu（OH）₂悬浊液混合的现象分别为：蓝色溶液、无现象、砖红色沉淀，现象不同，可鉴别，故C正确；
D．C₂H₆O与甲醚互为同分异构体，而CH₄不存在同分异构现象，故D错误；
故选C．

点评 本题考查物质的鉴别，为高频考点，把握物质的性质、发生的反应及现象为解答的关键，侧重有机物的性质及分析与实验能力的考查，题目难度不大．