Question

化学与生产、生活密切相关．下列叙述正确的是（　　）

A．煤的干馏和石油的分馏均属化学变化

B．BaSO₄在医学上用作钡餐，Ba²⁺对人体无毒

C．为改善食物的色、香、味并防止变质，可在其中加入大量食品添加剂

D．葡萄糖注射液不能产生丁达尔效应现象，不属于胶体

Answer 1

分析：A、根据干馏和分馏的区别来判断；
B、根据BaSO4的性质来分析；
C、根据食品添加剂在一定范围内控制用量，可以添加在食品中，过多有害，元素在人体内应该维持在一定的范围之内，过多过少都不利于人体健康；
D、根据溶液和胶体的不同来判断．

解答：解：A、石油的分馏属物理变化，因为石油的分馏是利用石油中各种成分沸点不同将其分离的一种方法，没有新物质生成，所以是物理变化，煤的干馏是复杂的物理化学变化，故A错误；
B、钡离子对人体有害，它是一种重金属离子，可以使人体中毒．硫酸钡在医学上用作钡餐是因为硫酸钡既不溶于水也不溶于酸，不会产生可溶性钡离子，所以它对人体无害，故B错误；   
C、食品添加剂在一定范围内控制用量，可以添加在食品中，过多有害，故C错误；
D、葡萄糖注射液是溶液，不属于胶体，丁达尔现象是胶体具有的性质，故D正确；
故选D．

点评：本题考查分馏与干馏的区别、硫酸钡的医学用途、食品添加剂以及胶体和溶液的区别，题目难度不大，注意相关基础知识的积累．