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    以下食品化学知识的叙述不正确的是（    ）

    A．食盐可作调味剂，也可作食品防腐剂

    B．新鲜蔬菜做熟后，所含维生素C会有损失

    C．纤维素在人体内可水解为葡萄糖，故可做人类的营养物质

    D．葡萄糖中的花青素在碱性环境下显蓝色，故可用苏打粉检验假红酒。



    练习册系列答案
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    科目：高中化学 来源： 题型：


    下列过程中，不可逆的是(　　)

    A．蛋白质的盐析                        B．蛋白质的变性

    C．酯的酸催化水解                      D．乙酸的电离

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    科目：高中化学 来源： 题型：


    以节能减排为基础的低碳经济是保持社会可持续发展的战略举措。下

    列做法违背发展低碳经济的是(　　)

    A．发展氢能和太阳能

    B．限制塑料制品的使用

    C．提高原子利用率，发展绿色化学

    D．尽管用纯液态有机物代替水作溶剂

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    科目：高中化学 来源： 题型：


    对如图装置的叙述错误的是(　　)

    A．图示实验中发生了化学变化

    B．液体X溶液的pH>7，液体Y是一种黑色黏稠状液体

    C．气体Z易燃，可还原CuO，也可使溴水褪色

    D．液体Y是一种纯净物

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    科目：高中化学 来源： 题型：


    化学与日常生活密切相关，下列说法错误的是

    A．碘酒是指单质碘的乙醇溶液      B．84消毒液的有效成分是NaClO

    C．浓硫酸可刻蚀石英制艺术品      D．装饰材料释放的甲醛会造成污染

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    科目：高中化学 来源： 题型：


    右图是模拟电化学反应装置图。下列说法中错误

    的是

    A．若X为碳棒，开关K置于N处，可以减缓铁的腐蚀

        B．若X为锌，开关K置于N处，则X极附近溶液的颜色会变黄色

        C．若X为碳棒，开关K置于M处，则X电极的电极反应式为：O2＋4e－＋2H2O＝4OH－

    D．若X为锌，开关K置于M处，保护铁电极，则为牺牲阳极的阴极保护法

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    科目：高中化学 来源： 题型：


    两个惰性电极插入500 mL AgNO3溶液中，通电电解。当电解液的pH从6.0变为3.0时，(设

    电解过程中阴极没有H2放出，且电解液在电解前后体积变化可以忽略不计)电极上析出银的质量最大为                                           (　　)

    A．27 mg         B．54 mg        C．106 mg       D．216 mg

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    科目：高中化学 来源： 题型：


    现将氯化铝溶液蒸干灼烧并熔融后用铂电极进行电解，下列有关电极产物的判断正确的是     (　　)

    A．阴极产物是氢气　　        　B．阳极产物是氧气

    C．阴极产物是铝和氧气          D．阳极产物只有氯气

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    科目：高中化学 来源： 题型：


    向含有Fe2+、I-、Br-的溶液中通入适量氯气,溶液中各种离子的物质的量变化如图所示。有关说法不正确的是(　　)

    A.线段BC代表Fe3+物质的量的变化情况

    B.原混合溶液中c(FeBr2)=6 mol·L-1

    C.当通入Cl22 mol时,溶液中已发生的离子反应可表示为:2Fe2++2I-+2Cl2====2Fe3++I2+4Cl-

    D.原溶液中n(Fe2+)∶n(I-)∶n(Br-)=2∶1∶3

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