精英家教网 > 高中化学 > 题目详情
3.明代宋应星在《天工开物》对“膏夜”的描述:“草木之实,其中蕴藏膏液而不能自流.假媒水火,凭借木石,而后倾注而出焉.”、“榨出水油清亮无比,贮小盏之中,独根心草燃至天明,盖诸清油所不及者.”,下列有关说法中正确的是(  )
A.“膏液”的主要成分是石油B.“膏液”是天然高分子化合物
C.“膏液”是烃的混合物D.“膏液”能发生取代反应

分析 依据:草木之实,其中蕴藏膏液而不能自流,可知“膏液”应为植物果实种子压榨出的植物油,依据植物油的性质判断解答.

解答 解:依据:草木之实,其中蕴藏膏液而不能自流,可知“膏液”应为植物果实种子压榨出的植物油,植物油属于油脂,油脂是由高级脂肪酸和甘油反应生成的酯,
A.“膏液”的主要成分是植物油,故A错误;
B.“膏液”的主要成分是植物油,植物油不是高分子化合物,故B错误;
C.“膏液”的主要成分是植物油,属于酯,不含烃,故C错误;
D.“膏液”的主要成分是植物油,植物油属于油脂,油脂是由高级脂肪酸和甘油反应生成的酯,酯能够发生水解,水解属于取代反应,故D正确;
故选:D.

点评 本题考查了油脂的结构及性质,准确把握题意,明确油脂的结构及性质即可解答,题目难度不大.

练习册系列答案
相关习题

科目:高中化学 来源: 题型:选择题

13.下列物质中,属于纯净物的是(  )
A.水泥B.漂白粉C.胆矾D.氯水

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:解答题

14.已知:CH3CH2OH+NaBr+H2SO4(浓)$\stackrel{△}{→}$ CH3CH2Br+NaHSO4+H2O.
实验室制备溴乙烷(沸点为38.4℃)的装置和步骤如下:
①如图所示连接仪器,检查装置的气密性,然后向U形管和大烧杯里加入冰水;
②在圆底烧瓶中加入10mL95%乙醇、28mL浓硫酸,然后加入研细的13g溴化钠和几粒碎瓷片;
③小火加热,使其充分反应.
试回答下列问题:
(1)反应时若温度过高可看到有红棕色气体产生,该气体的化学式为
Br2
(2)为了更好的控制反应温度,除用图示的小火加热,更好的加热方式是水浴加热.
(3)反应结束后,U形管中粗制的溴乙烷呈棕黄色.将U形管中的混合物倒入分液漏斗中,静置,待液体分层后,分液,取下层(填“上层”或“下层”)液体.为了除去其中的杂质,可选择下列试剂中的A(填序号).
A.Na2SO3溶液         B.H2O         C.NaOH溶液         D.CCl4
(4)要进一步制得纯净的C2H5Br,可再用水洗,然后加入无水CaCl2干燥,再进行蒸馏(填操作名称).
(5)下列几项实验步骤,可用于检验溴乙烷中的溴元素,其正确的操作顺序是:取少量溴乙烷,然后④①⑤③②(填序号).
①加热   ②加入AgNO3溶液   ③加入稀HNO3酸化   ④加入NaOH溶液   ⑤冷却.

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:选择题

11.取H2和CO的混合气体6g,与6.4g氧气恰好完全反应,将其产物与足量过氧化钠固体完全反应,反应后固体的质量增加多少 (  )
A.6.4gB.6gC.12.4gD.8.8g

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:多选题

18.西维因(结构简式为)在农业上可应用于防治稻飞虱、叶蝉、蓟马、豆蚜、大豆食心虫、棉铃虫及果树害虫、林业害虫等.下面是用萘酚()合成西维因的反应:

下列说法正确的是(  )
A.该反应为加成反应
B.可用FeCl3溶液检验萘酚是否完全反应
C.萘酚与苯酚互为同系物
D.1mol西维因最多能与2molNaOH反应

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源:2016-2017学年浙江省高一上10月月考化学试卷(解析版) 题型:填空题

汽车常装有安全气囊,当发生强烈碰撞时,瞬间引发以下反应:2NaN3=2Na+3N2↑,所产生的气体快速充满气囊,可以达到保护车内人员的目的.

(1)若气囊中装有130g NaN3,则其物质的量是_______________

(2)若130g NaN3完全分解,在标准状况下,气囊膨胀的体积约为_______________

(3)该反应中的氧化剂是 氧化产物是__________

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源:2016-2017学年浙江省高一上10月月考化学试卷(解析版) 题型:选择题

混合气体由CH4和N2组成,测得混合气体在标准状况下的密度为0.893g/L,则混合气体中N2和CH4的体积之比为

A.1:2 B.1:4 C.2:1 D.4:1

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源:2016-2017学年西藏拉萨中学高二上第一次月考化学试卷(解析版) 题型:填空题

I.某温度时,在一个容积为2 L的密闭容器中,X、Y、Z三种物质的物质的量随时间的变化曲线如图所示。根据图中数据,试填写下列空白:

(1)该反应的化学方程式为_______________________。

(2)反应开始至2 min,气体Z的平均反应速率为____________。

(3)若X、Y、Z均为气体,反应达到平衡时:

①压强是开始时的____________倍;

②若此时将容器的体积缩小为原来的倍,达到平衡时,容器内温度将升高(容器不与外界进行热交换),则该反应的正反应为____________反应(填“放热”或“吸热”)。

Ⅱ.某科研小组欲研究在其他条件不变的情况下,改变起始氧气的物质的量对合成新型硝化剂反应:4NO2(g)+O2(g)2N2O5(g) ΔH<0的影响。

(1)图像中T1和T2的关系是T1________T2(填“>”、“<”或“=”);

(2)比较a、b、c三点所处的平衡状态中,反应物NO2的转化率最大的是__________(填字母);

(3)若容器体积为1 L,n=1 mol,NO2的转化率为50%,则此条件下(T2),反应的平衡常数K=___________。

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:解答题

18.实验室需要90mL 浓度为1mol•L-1的稀硫酸,现用18.0mol•L-1的浓硫酸配制,其操作可分为以下各步:
A.用量筒量取5.6mL浓硫酸;
B.缓缓注入盛有少量蒸馏水的烧杯中,并用玻璃棒不断搅拌后,静置,待溶液冷却至室温;
C.用少量蒸馏水,洗涤烧杯和玻璃棒2-3 次,将每次洗液都倒入所选容量瓶里;
D.将稀释后稀硫酸小心倒入所选容量瓶里;
E.检查所选容量瓶是否会发生漏液;
F.将蒸馏水直接加入容量瓶,至液面距离刻度线1-2cm 处;
G.盖紧瓶塞,反复上下颠倒,摇匀溶液;
H.用胶头滴管向容量瓶里逐滴滴入蒸馏水,目光平视,滴至凹液面最低处与刻度线相平/相切.
(1)填写上述各步的空白处.
(2)正确的操作顺序是E→A→B→D→C→F→HG (填写字母).
(3)已经有的玻璃仪器包括玻璃棒,烧杯,10mL 量筒,还需要的玻璃仪器有胶头滴管,100mL 容量瓶.

查看答案和解析>>

同步练习册答案