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19.水杨酸甲酯对多种细菌的繁殖和黏附有抑制作用,也是安全、有效的植物生长调节剂.实验室制备水杨酸甲酯装置示意图和有关数据如下:
 相对分子
质量
沸点/℃:在水中的溶解性
甲醇3264.7与水以任何比例相溶
水杨酸1382110.22g/100ml
水杨酸甲酯1522220.07g/100ml
+CH3OH$\stackrel{H+}{?}$+H2O
实验步骤:
①在干燥的三颈烧瓶中入7.0g水杨酸、30mL(0.64moL)甲醇、3mL浓H2SO4和2~3片碎瓷片,在85~95℃下加热回流(如图甲);
②1.5h后将回流装置改为蒸馏装置,水浴加热(如图乙);
③余下的反应液冷却至室温,依次用水、碳酸钠溶液和水洗涤,后再分离(如图丙);
④分出的产物加入少量无水CaCl2固体,静置片刻后过滤,
⑤对滤液蒸馏纯化,收集221~224℃馏分,得水杨酸甲酯6.1g.
⑥其它量不变,改用2mL浓H2SO4重复上述操作,得水杨酸甲酯5.5g.
回答下列问题:
(1)甲中所用三颈烧瓶应选用A
A.100mL        B.150mL         C.250mL         D.500mL
(2)整个实验两次用到蒸馏装置,第一次用蒸馏装置的目的是:甲醇有毒,用于回收甲醇.
(3)步骤③中所用到的玻璃仪器的名称是分液漏斗、锥形瓶;
(4)本实验甲醇要过量,其目的是提高水杨酸的转化率,
(5)步骤③要进行两次水洗,如果没有进行第二次水洗,可能的后果是残留的碳酸钠与CaCl2反应生成沉淀堵塞分液漏斗,并在蒸馏时会促进水杨酸甲酯的水解.
(6)浓H2SO4的用量为3mL时,水杨酸甲酯的产率是79.2%,
(7)该实验中,浓硫酸主要表现了催化、吸水性质.

分析 (1)蒸馏时,三颈瓶内盛放溶液体积为三颈瓶容积的$\frac{1}{3}$~$\frac{2}{3}$;         
(2)球形冷凝管能冷凝回流蒸出的馏分;
(3)根据图知,用到的仪器为分液漏斗、锥形瓶;
 (4)一种反应物过量时能促进另一种反应物的转化;
(5)第一次水洗是洗涤甲醇、硫酸,碳酸钠溶液洗涤是洗涤硫酸,第二次水洗是洗涤过量的碳酸钠溶液,碳酸钠溶液呈碱性,能促进酯类水解,且碳酸钠能和氯化钙发生复分解反应生成难溶性固体;
(6)n(水杨酸)=$\frac{7.0g}{138g/mol}$=0.05mol,根据+CH3OH$\stackrel{H+}{?}$+H2O
知,如果水杨酸完全反应则需要甲醇的物质的量为0.05mol,实际上甲醇的物质的量是0.64mol,则甲醇过量,生成的水杨酸甲酯的物质的量为0.05mol,水杨酸甲酯的质量=0.05mol×152g/mol=7.7g,
则水杨酸甲酯的产率=$\frac{实际质量}{理论质量}×100%$;
(7)该反应中浓硫酸体现吸水性和催化性.

解答 解:(1)蒸馏时,三颈瓶内盛放溶液体积为三颈瓶容积的$\frac{1}{3}$~$\frac{2}{3}$,假设水杨酸的密度按1g/mL计算,则三颈瓶中溶液体积=(7+30+3)mL=40mL,如果溶液体积占$\frac{1}{3}$,三颈瓶容积为120mL,如果溶液体积占$\frac{2}{3}$,则三颈瓶容积为60mL,实际上在二者之间,所以应该是100mL,故选A;         
(2)球形冷凝管能冷凝回流蒸出的馏分,且甲醇有毒,用球形冷凝管能回收甲醇,减少甲醇的逸出,
故答案为:甲醇有毒,用于回收甲醇;
(3)根据图知,用到的仪器为分液漏斗、锥形瓶,故答案为:分液漏斗、锥形瓶;
 (4)一种反应物过量时能促进另一种反应物的转化,所以甲醇过量时能促进水杨酸的转化率,
故答案为:提高水杨酸的转化率;
(5)第一次水洗是洗涤甲醇、硫酸,碳酸钠溶液洗涤是洗涤硫酸,第二次水洗是洗涤过量的碳酸钠溶液,碳酸钠溶液呈碱性,能促进酯类水解,且碳酸钠能和氯化钙发生复分解反应生成难溶性固体,所以如果没有第二次水洗会导致溶液中含有碳酸钠,溶液呈碱性,导致促进水杨酸甲酯水解,且和氯化钙生成的碳酸钙沉淀堵塞分液漏斗,
故答案为:残留的碳酸钠与CaCl2反应生成沉淀堵塞分液漏斗,并在蒸馏时会促进水杨酸甲酯的水解

(6)n(水杨酸)=$\frac{7.0g}{138g/mol}$=0.05mol,根据+CH3OH$\stackrel{H+}{?}$+H2O
知,如果水杨酸完全反应则需要甲醇的物质的量为0.05mol,实际上甲醇的物质的量是0.64mol,则甲醇过量,生成的水杨酸甲酯的物质的量为0.05mol,水杨酸甲酯的质量=0.05mol×152g/mol=7.7g,
则水杨酸甲酯的产率=$\frac{实际质量}{理论质量}×100%$=$\frac{6.1g}{7.7g}×100%$=79.2%,故答案为:79.2%;
(7)浓硫酸能吸水,该反应中生成水被浓硫酸吸收,从而促进平衡正向移动,且浓硫酸能作该反应的催化剂,所以该反应中浓硫酸体现吸水性和催化性,
故答案为:催化、吸水.

点评 本题考查有机物制备,为高频考点,涉及仪器选取、实验基本操作、化学方程式有关计算等知识点,明确常见仪器的名称及用途、基本操作规范性及基本计算方法是解本题关键,易错点是(1)中仪器的选取,题目难度不大.

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①粮食中的淀粉在人体中水解最终转化成,该物质在人体内被氧化,最终生成CO2和H2O,该过程对人体健康的意义是提供生命活动所需能量.
②食品添加剂亚硝酸钠的外观像食盐,并有咸味,但亚硝酸钠有很强的毒性.亚硝酸钠属于防腐剂(选填“调味剂”、“防腐剂”或“着色剂”).
③维生素C也称抗坏血酸.血液中运载氧的血红蛋白中含有Fe2+,人之所以患坏血病,是因为人体从摄取的食物中吸收的铁主要是Fe3+,Fe3+不能被人体吸收.维生素C的主要摄入途径是新鲜蔬菜和水果.

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