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    下列叙述中，错误的是

    [　　]

    A．

    油脂属于酯类

    B．

    某些油脂兼有酯和烯烃的一些性质

    C．

    油脂的氢化又叫油脂的硬化

    D．

    油脂是一种化合物

    答案：D
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    A、油脂在碱性条件下的水解反应为皂化反应B、淀粉、纤维素是多糖，是结构复杂的天然高分子化合物C、蛋白质在酶等催化剂的作用下，水解生成氨基酸D、市场上的加酶洗衣粉去除蛋白质油渍效果很好，可以用来洗涤毛织品、棉织品及化纤织品

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    下列叙述中，错误的是（　　）
    A、苯与浓硝酸、浓硫酸共热并保持50-60℃反应生成硝基苯B、乙烷与氯气在铁作用下生成一氯乙烷C、乙烯与溴的四氯化碳溶液反应生成1，2-二溴乙烷D、向含有苯酚的溶液中加入三氯化铁溶液，溶液呈现紫色，常用于酚类物质的检验

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