Question

莽草酸是一种合成治疗禽流感药物达菲的原料，鞣酸存在于苹果、生石榴等植物中。下列关于这两种有机化合物的说法正确的是（   ）

A．鞣酸分子与莽草酸分子相比多了两个碳碳双键

B．等物质的量的两种酸与足量金属钠反应产生氢气的量相同

C．两种酸都能与溴水发生取代反应

D．两种酸遇三氯化铁溶液都显色

Answer 1

B

试题分析：A、苯环中没有碳碳双键，是一种介于双键和单键之间的特殊键，故A错误；
B、羟基、羧基均能和钠反应放出氢气，并且1mol的羟基和1mol的羧基于钠反应产生的氢气量相等，故B正确；
C、莽草酸中含有碳碳双键，可以和溴水发生加成反应；鞣酸中含有酚羟基，所以鞣酸中苯环上酚羟基邻对位的氢原子能被溴原子取代而发生化学反应，故D错误；
D、莽草酸中不含苯环，无酚羟基，遇三氯化铁溶液不会发生显色反应，故D错误。
故选B。
点评：在有机物中，官能团决定有机物的化学性质，学生要熟记官能团具有的化学性质，并会熟练运用。