精英家教网 > 高中化学 > 题目详情

【题目】下列有关油脂的叙述中,不正确

A. 天然油脂没有固定的熔点和沸点,所以油脂是混合物 B. 油脂是酯的一种

C. 油脂是由高级脂肪酸和甘油所生成的酯 D. 油脂都不能使溴水褪色

【答案】D

【解析】

A、纯净物有固定的熔沸点,混合物没有;

B、依据油脂的结构和组成解答;

C、依据油脂的结构和组成解答;

D、植物油中含有碳碳双键;

A、只有纯净物才有固定的熔沸点,油脂没有固定的熔点和沸点,所以是混合物,故A正确;

B、油脂是由甘油和高级脂肪酸通过酯化反应生成的酯,故B正确;

C、油脂是由高级脂肪酸和甘油所生成的酯,故C正确;

D、植物油中含有碳碳双键,能使溴水褪色,故D错误;

故选D

练习册系列答案
相关习题

科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】下列物质的化学式与名称、分类完全相符的是(  )
A.亚硝酸钠、NaNO2、盐
B.氧化铁、Fe3O4、氧化物
C.纯碱、NaOH、碱
D.酒精、CH3OH、有机物

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】利用LiOH可制备锂离子电池正极材料。LiOH可由电解法制备,如右图,两极区电解质溶液分别为LiOH和LiCl溶液。下列说法错误的是

A.B极区电解质溶液为LiOH溶液

B.阳极电极反应式为2Cl-2e=Cl2

C.电解过程中主要是H+通过阳离子交换膜向B电极迁移

D.电极A连接电源的正极

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】青苹果汁遇碘水显蓝色,熟苹果汁能还原银氨溶液,这说明

A. 青苹果中只含有淀粉而不含单糖 B. 熟苹果中只含有单糖而不含淀粉

C. 苹果转熟时淀粉水解为单糖 D. 苹果转熟时单糖聚合成淀粉

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】物质在水中可能存在电离平衡、盐的水解平衡和沉淀的溶解平衡,它们都可看作化学平衡。请根据所学知识回答:

1)在0.1 mol·L1(NH4)2SO4溶液中,各种离子的浓度由大到小顺序为________

2)实验测得0.1 mol·L1NaHCO3溶液的pH7,请从电离和水解两方面分析导致NaHCO3溶液显碱性的原因:_____________________________________。(用化学用语及相关文字回答)

3普通的泡沫灭火器内的塑料筒里盛放Al2(SO4)3溶液,铁筒中盛放NaHCO3溶液,其灭火的原理是__________________。(用化学用语及相关文字回答)

不能把Al2(SO4)3溶液盛放在铁筒中的原因是___________。(用化学用语及相关文字回答)不用溶解度较大的Na2CO3代替NaHCO3溶液的原因是___________________________

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】《化学与生活》

(1)近年来,全国多个省市出现雾霾天气,进入冬季后,雾霾尤为严重。防治污染,改善生态环境已成为全民共识。

①空气污染指数API表明了空气的质量。空气污染指数主要是根据空气中______、NO2和可吸入颗粒物等污染物的浓度计算出来的数值。

②下列行为可能会导致雾霾现象加重的是_______(选填字母)。

a.燃煤脱硫 b.静电除尘 c.燃放鞭炮

③氨气与氮氧化物(NOx)在一定条件下反应可生成对空气无污染的物质,则该反应的化学方程式为______________

(2)合理选择饮食,正确使用药物,可以促进身心健康。

①糖类是生命活动的基础能源,油脂、蛋白质也能为人体提供能量。等质量的上述物质中,提供能量最多的是________(选填字母)。

a.糖类 b.油脂 c.蛋白质

②人体牙龈出血、患坏血病主要是缺乏 __________(选填字母)。

a.维生素A b.维生素B c.维生素C

③合理食用加碘盐是防止缺碘性疾病的有效方法之一。在人体必需元素中,碘属于

________(选填“常量”或“微量”)元素。

④复方氢氧化铝可治疗胃酸过多,氢氧化铝与胃酸(HCl)反应的离子方程式为:_____

(3)材料的不断发展可以促进社会进步。

①碱式碳酸铝镁[MgaAlb(OH)c(CO3)d·x H2O]常用作塑料阻燃剂。

化学式中a、b、c、d的代数关系式为____________________

②聚乙烯塑料可用于食品的包装袋,其结构简式为____________

③橡胶是制造轮胎的重要原料,天然橡胶通过______处理,使其转化为体型结构,从而增大橡胶的强度。

④体育场馆的建设需要大量的钢筋、水泥、玻璃等建筑材料。

生产水泥、玻璃共同的原料是_______(填名称)。钢筋主要是Fe和______(填化学符号)的合金。钢梁结构露置在潮湿的空气中易发生电化学腐蚀,写出发生电化学腐蚀时负极的电极反应式____________

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】一种高分子化合物(VI)是目前市场上流行的墙面涂料之一,其合成路线如下(反应均在一定条件下进行):

回答下列问题:

1)目前工业上生产乙烯主要是以 为原料通过 反应来实现。

2)化合物III生成化合物IV的另外一种产物是 。(提示:该反应的逆反应原子利用率为100%

3)写出合成路线中从化合物IV到化合物VI的两步反应的化学方程式:

4)下列关于化合物IIIIVV的说法中,正确的是 (填字母)

A.化合物III可以发生氧化反应

B.化合物III不可以与NaOH 溶液反应

C.化合物IV能与氢气发生加成反应

D.化合物IIIIVV均可与金属钠反应生成氢气

E.化合物IVV均可以使溴的四氯化碳溶液褪色

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】氧化还原反应的实质是( )

A.氧元素的得失 B.化合价的升降

C.电子的得失或偏移 D.分子中原子的重新组合

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】下列说法正确的是

A. 某试样焰色反应呈黄色,则试样中含有K+

B. 广泛pH试纸测得某碱性溶液的pH12.5

C. 容量瓶不能用作溶解物质的容器

D. 粗盐的提纯试验中,滤液在坩埚中加热蒸发结晶

查看答案和解析>>

同步练习册答案