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近日,专家否认了“味精致癌”的说法 实验表明味精在100℃时加热半小时,只有0.3%的味精(谷氨酸钠)生成焦谷氨酸钠,其对人体的影响甚微。对此下列认识正确是

A.谷氨酸钠在加热下生成焦谷氨酸钠是物理变化  

B.实验是研究问题的一种有效方法

C.谷氨酸钠受热不分解                                      

D.大量食用味精有利于身体健康

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科目:高中化学 来源: 题型:

近日,专家否认了“味精致癌”的说法.实验表明味精在100℃时加热半小时,只有0.3%的味精(谷氨酸钠)生成焦谷氨酸钠,其对人体的影响甚微.对此下列认识正确是(  )
A、谷氨酸钠在加热下生成焦谷氨酸钠是物理变化B、实验是研究问题的一种有效方法C、谷氨酸钠受热不分解D、大量食用味精有利于身体健康

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科目:高中化学 来源: 题型:

近日,专家否认了“味精致癌”的说法。实验表明味精在100 ℃时加热半小时,只有0.3%的味精(谷氨酸钠)生成焦谷氨酸钠,其对人体的影响甚微。对此下列认识正确的是

A.谷氨酸钠在加热下生成焦谷氨酸钠是物理变化

B.实验是研究问题的一种有效方法

C.谷氨酸钠受热不分解

D.大量食用味精有利于身体健康

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科目:高中化学 来源:2012年苏教版高中化学选修1 2.3优化食品品质的添加剂练习卷(解析版) 题型:选择题

近日,专家否认了“味精致癌”的说法。实验表明味精在100 ℃时加热半小时,只有0.3%的味精(谷氨酸钠)生成焦谷氨酸钠,其对人体的影响甚微。对此下列认识正确的是(  )

A.谷氨酸钠在加热下生成焦谷氨酸钠是物理变化

B.实验是研究问题的一种有效方法

C.谷氨酸钠受热不分解

D.大量食用味精有利于身体健康

 

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科目:高中化学 来源: 题型:

近日,专家否认了“味精致癌”的说法。实验表明,味精在100℃时加热半小时,只有0.3%的味精(谷氨酸钠)生成焦谷氨酸钠,其对人体的影响甚微。对此下列认识正确的是(   )

A.谷氨酸钠受热不分解

B.实验是研究问题的一种有效方法

C.大量食用味精有利于身体健康

D.谷氨酸钠在加热下生成焦谷氨酸钠是物理变化

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