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    关于有机物的下列说法正确的是(　　)

    A．核糖、脱氧核糖、半乳糖、果糖等均为单糖，葡萄糖是最简单的醛糖
    B．人造丝、人造棉、醋酸纤维、铜氨纤维、粘胶纤维的主要成分均为纤维素
    C．红外光谱仪、核磁共振、质谱仪、原子吸收光谱都可用于有机化合物官能团结构的分析
    D．蛋白质的一级结构决定蛋白质的生物活性；蛋白质的二级结构主要依靠肽链—NH—上的氢原子与羰基上的氧原子形成氢键而实现的

    D

    解析

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    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    下列物质中①蔗糖　②淀粉　③纤维素　④蛋白质　⑤油脂等物质，在稀酸存在的条件下分别进行水解，最后只生成一种产物的是(　　)

    A．①② B．②③ C．③④⑤ D．②③④ 

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    已知葡萄糖的结构简式为CH2OH(CHOH)4CHO,由此判断下列关于葡萄糖性质的叙述中不正确的是(　　)。

    A．葡萄糖能发生酯化反应
    B．葡萄糖具有还原性
    C．葡萄糖充分燃烧的产物为CO2与H2O
    D．完全燃烧等质量的葡萄糖和甲醛,所需氧气物质的量不相同

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    关于生活中的有机物,下列说法不正确的是(　　)。

    A．葡萄糖可以发生氧化反应、银镜反应和水解反应
    B．工业上利用油脂在碱性条件下的水解反应制取肥皂和甘油
    C．食用植物油的主要成分是高级不饱和脂肪酸甘油酯,是人体的营养物质
    D．皮肤接触浓硝酸变黄是蛋白质的颜色反应

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    木糖醇常用做口香糖的甜味剂。木糖醇的结构简式为CH2OH—CHOH—CHOH—CHOH—CH2OH，下列有关木糖醇的说法不正确的是(　　)

    A．是一种单糖 B．能发生酯化反应
    C．不能发生水解反应 D．在口腔中不易被氧化

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    在下列4种醇中，能被氧化为相同碳原子数的醛的是(　　)

    A．①和② B．②和③ C．②和④ D．③和④

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    某分子式为C10H20O2的酯，在一定条件下可发生如下图所示的转化：

    则符合上述条件的酯的结构可能有(　　)

    A．2种B．4种C．6种D．8种

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    下列物质中含有亲水基团但不溶于水的是     (　　)。

    A．CH3CH2Br
    B．CH3(CH2)11CH2OH
    C．C17H35COONa
    D．

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    从食品店购买的蔗糖配成溶液，做银镜反应实验，往往能得到银镜，产生这一现象的原因是(　　)。

    A．蔗糖本身具有还原性
    B．蔗糖被还原
    C．实验过程中蔗糖发生水解
    D．在生产和贮存过程中蔗糖有部分水解

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