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    苹果醋（ACV）是一种由苹果发酵而成的酸性饮品，具有解毒、降脂等药效，苹果醋是一种常见的有机酸，其结构简式为
     
    （1）苹果醋中含有的官能团的名称是________、________。
    （2）苹果醋的分子式为________。
    （3）1 mol苹果醋与足量Na反应，能生成标准状况下的H2________L。
    （4）苹果醋可能发生的反应是________。
    A．与NaOH溶液反应
    B．与石蕊试液作用
    C．与乙酸在一定条件下发生酯化反应
    D．与乙醇在一定条件下发生酯化反应
    （1）羟基　羧基　（2）C4H6O5　（3）33.6　（4）ABCD
    据苹果醋的结构简式知道该分子中含有官能团为羧基和羟基，分子式为C4H6O5；因—OH和—COOH都能与Na反应，故1 mol苹果酸能产生1.5 mol H2，即标准状况下的体积为33.6 L。
    练习册系列答案
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    相关习题

    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    五种物质中：

    （1）能与NaOH溶液反应的有________（填写序号，下同）；
    （2）能发生银境反应的有________;
    （3）既能发生酯化反应，又能发生消去反应的有___________;
    （4）能和NaHCO3反应的有______________．

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    将一定量的有机物充分燃烧，产物先通入浓硫酸，浓硫酸增重5.4 g，然后通入足量澄清石灰水中，完全吸收后，经过滤得到20 g沉淀，则该有机物可能是(  )
    A．乙烯B．乙醇C．甲酸甲酯D．乙酸

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题

    生活中的有机物种类丰富，在衣食住行等多方面应用广泛，其中乙醇是比较常见的有机物。
    (1)乙醇是无色有特殊香味的液体，密度比水       。
    (2)工业上用乙烯与水反应可制得乙醇，该反应的化学方程式为       (不用写反应条件)，原子利用率是       。
    (3)下列属于乙醇的同系物的是       ，属于乙醇的同分异构体的是       。(选填编号)
    A．
    B．
    C．乙醚
    D．甲醇
    E．CH3—O—CH3
    F．HO—CH2CH2—OH
    (4)乙醇能够发生氧化反应：
    ①46 g乙醇完全燃烧消耗       mol氧气。
    ②乙醇在铜作催化剂的条件下可被氧气氧化为乙醛，反应的化学方程式为       。
    ③下列说法正确的是       (选填字母)。
    A．乙醇不能和酸性高锰酸钾溶液发生氧化还原反应
    B．交警用橙色的酸性重铬酸钾溶液检查司机是否酒后驾车
    C．黄酒中某些微生物使乙醇氧化为乙酸，于是酒就变酸了
    D．陈年的酒很香是因为乙醇和乙醇被氧化生成的乙酸发生酯化反应生成了乙酸乙酯

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    将等质量的铜片在酒精灯上加热后，分别插入下列溶液中，铜片质量增加的是(　　)
    A．硝酸B．稀盐酸C．Ca(OH)2溶液D．乙醇

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    某饱和一元醇CnH2n＋1OH 14.8 g和足量的金属钠反应生成氢气2.24 L（标准状况），则燃烧3.7 g该醇生成的水的物质的量为（  ）
    A．0.05 molB．0.25 mol
    C．0.5 molD．0.75 mol

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：实验题

    课本介绍了乙醇催化氧化的实验。
    （1）甲同学用化学方法替代“闻生成物的气味”来说明生成物的出现，该化学方法中所另加的试剂及出现的主要现象是①试剂：          ②现象                            。
    ③方程式                                                 （用课本所学的知识回答）
    （2）甲同学在探究“闻生成物的气味”的替代方法时，偶然发现向溴水中加入足量的乙醛溶液，可以看到溴水褪色。该同学为解释上述现象，提出三种猜想：
    Ⅰ．①溴与乙醛发生取代反应；②           ③由于醛基具有还原性，溴将乙醛氧化为乙酸。请将猜想②填写完全。
    Ⅱ．为探究哪种猜想正确，甲同学提出了如下两种实验方案：
    方案一：用广泛pH试纸检测溴水褪色后溶液的酸碱性；
    这种方法是否能判断出具体的反应原理        （填能或否）
    方案二：测定反应前溴水中Br2的物质的量和反应后溶液中Br— 离子的物质的量。
    甲同学认为：假设测得反应前溴水中Br2的物质的量为amol，若测得反应后
    n(Br—)=       mol，则说明溴与乙醛发生取代反应。

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    甲醚和乙醇互为同分异构体，其鉴别可采用化学方法或物理方法，也可以使用仪器鉴定法，下列鉴别方法，不能对二者进行区别的是
    A．加入金属钠B．利用质谱法
    C．燃烧法D．利用核磁共振氢谱仪

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列化合物中，在常温常压下以液态形式存在的是（  ）
    A．甲醇B．新戊烷C．丁烯D．丁烷

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