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    15．烹鱼时加入少量食醋和料酒可以使烹制的鱼具有特殊的香味，这种香味来自于（　　）
    A．食盐
    B．料酒中的乙醇和食醋中的乙酸反应生成的乙酸乙酯
    C．料酒中的乙醇
    D．食醋中的乙酸

    分析 食醋中含有乙酸，料酒中含有乙醇，乙酸和乙醇在一定的条件下能反应生成酯，结合酯的性质解答．

    解答 解：食醋中含有乙酸，料酒中含有乙醇，乙酸和乙醇在一定的条件下反应生成乙酸乙酯，乙酸乙酯具有香味，所以炒菜时，加入一些料酒和食醋可使菜变得味香可口，故B正确．
    故选B．

    点评 本题考查了乙酸、乙醇、乙酸乙酯的性质，难度不大，会运用化学知识解释生产、生活中的现象，学以致用．

    练习册系列答案
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    5．反应4NH3（g）+5O2（g）?4NO（g）+6H2O（g）在密闭容器中进行，下列表示该反应速率的值中最大的是（　　）
    A．v（NH3）=0.01mol/（L•s）B．v（O2）=0.013mol/（L•s）
    C．v（NO）=0.012mol/（L•s）D．v（H2O）=0.015mol/（L•s）

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    6．某果园中的绿橙因缺氮生长不良，叶色泛黄，应施用下列化肥中的（　　）
    A．KClB．K2CO3C．CO（NH2）2D．Ca（H2PO4）2

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    3．230Th和 232Th是钍的两种同位素，232Th可以转化成 233U．下列有关Th的说法正确的是（　　）
    A．Th元素的质量数是232B．Th 元素的相对原子质量是231
    C．232Th 转化成 233U是化学变化D．230Th和 232Th的化学性质相同

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    10．下列关于胶体的叙述正确的是（　　）
    A．NaCl分散在无水酒精中，形成的分散系是胶体
    B．胶体区别于其他分散系的本质特征是丁达尔效应
    C．胶体带电荷，而溶液呈电中性
    D．在胶体中通电时，分散质微粒一定向某一极移动，在溶液中通电时，溶质微粒一定向两极移动

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    20．两种气态烃组成的混合气体完全燃烧后所得到CO2和H2O的物质的量随混合烃总物质的量的变化如图所示，则下列对混合烃的判断正确的是（　　）
    ①一定有乙烯    ②一定有甲烷  ③一定有丙烷
    ④一定没有乙烷  ⑤可能有甲烷  ⑥可能有乙炔．
    A．②⑤⑥B．②⑥C．②④D．②③

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    7．下列说法正确的是（　　）
    A．加大煤燃烧时与空气的接触面积，是为了获得更多的能量
    B．钢铁易生锈被腐蚀，而铝、银等金属不容易被腐蚀，是因为铁的活泼性强
    C．氢氧燃料电池把氢气和氧气燃烧放出的热能转化为电能
    D．在实验室使用大理石与稀盐酸反应制取CO2，是为了控制CO2生成的速率

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    4．实验室里利用以下反应制取少量氮气：NaNO2+NH4Cl═NaCl+N2↑+2H2O．关于该反应的下列说法错误的是（　　）
    A．NaNO2是氧化剂
    B．氧化剂与还原剂物质的量之比为1：1
    C．NH4Cl中的氮元素被氧化
    D．每生成1 mol N2转移的电子的物质的量为6 mol

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    科目：高中化学 来源： 题型：填空题

    5．摩尔质量是指单位物质的量的物质所具有的质量，已知NA为阿伏加德罗常数的值，请回答下列问题：
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    （3）已知a g某气体中含分子数为b，则该气体的摩尔质量为$\frac{a{N}_{A}}{b}$g/mol．

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