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CPAE是蜂胶的主要活性成分,由咖啡酸合成CPAE路线如下:

下列说法正确的是

A.苯乙醇属于芳香醇,它与邻甲基苯酚互为同系物

B.1 mol CPAE最多可与含3 mol NaOH的溶液发生反应

C.用FeCl3溶液可以检测上述反应中是否有CPAE生成

D.咖啡酸、苯乙醇及CPAE都能发生取代、加成和消去反应

B

【解析】

试题分析:A、苯乙醇属于芳香醇,与邻甲基苯酚不是一类物质,不是同系物,不选A;B、1 mol CPAE 结构中有2个酚羟基,和碳碳双键和酯基,所以能与3摩尔氢氧化钠反应,选B;C、由于咖啡酸和CPAE中都有酚羟基,都能与氯化铁显色,不选C;D、咖啡酸能发生取代和加成,不能发生消去反应,苯乙醇能取代,加成和消去,CPAE能取代和加成,但不能消去,不选D。

考点:有机物的结构和性质。

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