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    欲使蛋白质从水中析出而又不改变它的主要性质，应加入(　　)

    A．18.4 mol/L硫酸溶液 B．饱和硫酸钠溶液
    C．1.0 mol/L硫酸铜溶液 D．福尔马林溶液

    B

    解析试题分析：选项ACD都能使蛋白质变性，而B选项使蛋白质发生盐析的现象，没有改变蛋白质的性质所以答案选D
    考点：考查蛋白质性质的相关知识

    练习册系列答案
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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    黄曲霉素M1和B2的结构如下图所示，以下有关说法正确的是：

    A．黄曲霉毒素B2的分子式为C17H12O6 
    B．黄曲霉毒素B2和M1互为同系物 
    C．1mol黄曲霉素B2可以和6molH2发生加成反应 
    D．黄曲霉毒素M1含有2个手性碳原子 

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    下列物质不属于天然高分子化合物的是

    A．淀粉B．蚕丝C．葡萄糖D．纤维素

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    下列说法中正确的是

    A．凡能起银镜反应的物质一定是醛
    B．乙醛能发生银镜反应，表明了醛具有氧化性
    C．在加热和有催化剂（如铜）的条件下，某些醇可能被空气中的O2所氧化，生成对应的醛或酮
    D．福尔马林是35%～40%的甲醛水溶液，可用于浸制生物标本

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    为检验某卤代烃中的卤元素，进行如下操作，正确的顺序是
    ①加热②加入溶液③取少量该卤代烃④加入足量稀硝酸酸化
    ⑤加入溶液⑥冷却

    A．③①⑤⑥②④ B．③⑤①⑥④② C．③②①⑥④⑤ D．③⑤①⑥②④

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    由—OH、—CH3、—C6H5、—COOH四种基团两两组合（包括同种基团间的组合）形成的物质中，属于有机物且水溶液显酸性的有（  ）

    A．3种 B．4种 C．5种 D．6种

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    在淀粉溶液中加入淀粉酶，一段时间后取出部分水溶液滴加碘水，不变蓝色，则证明水溶液中不含有

    A．淀粉 B．葡萄糖 C．高分子 D．蛋白质 

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    下列除去括号内杂质的有关操作中正确的是（   ）

    A．苯（苯酚）加浓溴水，振荡，分液
    B．福尔马林（甲酸）加纯碱溶液，分液
    C．溴苯（苯酚）加浓溴水，过滤
    D．乙酸乙酯（乙酸）加饱和Na2CO3溶液，分液

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    分子式为C5H12O且不可与金属钠反应放出氢气的有机化合物有（不考虑立体异构）（ ）

    A．5种 B．6种 C．7种 D．8种

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