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    1．下列过程与蛋白质变性无关的是（　　）
    A．用煮沸的方法可使医疗器械消毒
    B．用福尔马林保存生物标本
    C．鸡蛋白溶液里加入饱和硫酸铵溶液，可以观察到有沉淀析出
    D．鸡蛋白溶液里加入少量乙酸铅溶液，可以观察到有沉淀生成

    分析 A．加热可使蛋白质发生变性；
    B．甲醛可以使蛋白质发生变性；
    C．鸡蛋白溶液里加入饱和硫酸铵溶液，发生盐析；
    D．重金属离子可使蛋白质发生变性．

    解答 解：A．加热可使蛋白质发生变性，因此可用煮沸的方法可使医疗器械消毒，故A正确；
    B．甲醛可以使蛋白质发生变性，因此可用福尔马林保存生物标本，故B正确；
    C．鸡蛋白溶液里加入饱和硫酸铵溶液，可以观察到有沉淀析出，是蛋白质发生了盐析，故C错误；
    D．鸡蛋白溶液里加入少量乙酸铅溶液，可以观察到有沉淀生成，重金属离子可使蛋白质发生变性，故D正确；
    故选C．

    点评 本题考查了蛋白质的结构和性质特点，为高频考点，熟悉蛋白质发生盐析和变性的条件是解题的关键，注意基础知识的对比记忆．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    相关习题

    科目：高中化学 来源： 题型：解答题

    1．海水的综合利用可以制备金属镁，其流程如图所示：
    （1）若在空气中加热MgCl2•6H2O生成的是MgO，写出相应反应的化学方程式：MgCl2.6H2O=MgO+2HCl↑+5H2O；
    用电解法制取金属镁时，需要无水氯化镁．在干燥的氯化氢气流中加热MgCl2•6H2O时，能得到无水氯化镁，其原因是在干燥的HCl气流中抑制MgCl2水解，且带走MgCl2.6H2O受热产生的水气，所以能得到无水氯化镁．
    （2）实验室里将粗盐制成精盐的过程中，在溶解、过滤、蒸发三个步骤的操作中都要用到玻璃棒，分别说明这三种情况下使用玻璃棒的目的：
    溶解时：搅拌，加速溶解；过滤时：引流，；蒸发时：搅拌，使其受热均匀，避免晶体飞溅．
    （3）有同学认为，第③步得到Mg（OH）2后，可以煅烧得到MgO，再电解熔融MgO得到金属镁单质．从能源角度考虑，你认为这个方案不可行（填“可行”或“不可行”），理由是MgO熔点很高，熔融时需耗费太多能源．

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    2．下列说法正确的是（　　）
    A．酸碱中和滴定到终点读数时，发现滴定管尖嘴处悬挂一滴溶液，导致实验结果偏高
    B．某溶液中滴加HNO3无明显现象，再滴加Ba（NO3）2溶液出现白色沉淀，说明原溶液中含有SO42-
    C．制备乙酸乙酯的实验中，用饱和食盐水除杂
    D．在蒸发皿中加热蒸干AlCl3可以得到该物质的固体

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    科目：高中化学 来源： 题型：推断题

    19．某二元化合物A是一红棕色难溶物质，温度超过60℃，分解生成红色金属B和无色气体单质C，且两种单质的物质的量之比为2：1，将A与盐酸反应也同样产生气体C．在一定条件下可以用H3PO2与CuSO4溶液混合制备A，经鉴定反应后的溶液是磷酸和硫酸的混合物．且A能在氯气中燃烧．
    （1）A的化学式为CuH，
    （2）写出A在氯气中燃烧的方程式2CuH+3Cl2=2CuCl2+2HCl；
    （3）写出用H3PO2与CuSO4溶液混合制备A的反应方程式4CuSO4+3H3PO2+6H2O=4CuH+3H3PO4+4H2SO4；
    （4）A与盐酸能反应的原因（用方程式表示）CuH+HCl=2CuCl+H2．
    （5）有人认为还有一种组成元素与A相同的二元化合物，其化学式为CuH2 若此物质为离子化合物，则其电子式为[H：]- Cu2+[H：]-．

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    6．下列说法不正确的是（　　）
    A．下列转化均能一步实现：粗硅$→_{高温}^{Cl_{2}}$SiCl4$→_{高温}^{H_{2}}$Si
    B．元素C的单质只存在金刚石和石墨两种同素异形体
    C．硬度：晶体硅＜金刚石
    D．高温下用焦炭还原SiO2制取粗硅

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    科目：高中化学 来源： 题型：解答题

    6．铁及其化合物在生产生活中应用广泛，如铁红（Fe2O3）可作为颜料，电子工业常用一定浓度的FeCl3溶液腐蚀敷有铜箔的绝缘板，制成印刷线路板． aFe2（SO4）3•b（NH4）2SO4•cH2O
    （硫酸铁铵）常用于生活饮用水、工业循环水的净化处理．
    （1）现有一含有Fe2O3和Fe3O4的混合物样品，测得n（Fe）：n（O）=1：1.375，则该样品中Fe2O3的物质的量分数为0.33．（结果保留2位有效数字）
    （2）CuO和Fe2O3的混合物9.6g在高温下与足量的CO充分反应，反应后全部气体用100mL 1.2mol/L Ba（OH）2 溶液吸收，生成15.76g白色沉淀．则吸收气体后溶液中的溶质的化学式为Ba（OH）2、Ba（HCO3）2，混合物中CuO和Fe2O3的物质的量之比为1：1．
    （3）称取某硫酸铁铵样品7.00g，将其溶于水配制成100mL溶液，分成两等份，向其中一份中加入足量NaOH溶液，过滤洗涤得到1.07g沉淀；向另一份溶液中加入含0.025molBa （NO3）2的溶液，恰好完全反应，求该硫酸铁铵的化学式．
    （4）现将一块敷有铜箔的绝缘板浸入800mL 3mol/L的FeCl3溶液中，一段时间后，将该线路板取出，向溶液中加入铁粉56.0g，充分反应后剩余固体51.2g，求所得溶液中溶质的物质的量浓度（忽略反应前后溶液体积的变化）．

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    13．若用18O标记的CH3CH218OH与乙酸反应制取乙酸乙酯，则会出现的结果是（　　）
    A．18O 只存在于乙酸乙酯中B．18O 只存在于水中
    C．18O 只存在于乙醇和乙酸乙酯中D．18O 只存在于乙醇和水中

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    科目：高中化学 来源： 题型：解答题

    10．书写同分异构体（写结构简式）
    （1）C4H8属于烯烃的同分异构体：CH2=CHCH2CH3、CH3CH=CHCH3、CH2=C（CH3）2
    （2）C4H10O属于醇的同分异构体：CH3CH2CH2CH2OH、CH3CH2CH（CH3）OH、（CH3）2CHCH2OH、C（CH3）3OH
    （3）C9H12属于苯的同系物的同分异构体：．

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    11．某元素原子的原子核外有三个电子层，最外层电子数是6，该原子核内的质子数是（　　）
    A．14B．15C．16D．17

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