Question

下列物质中符合碳水化合物的组成，但不属于糖类的是(　　)

①纤维素　②甲酸甲酯　③淀粉　④甲醛　⑤丙酸　⑥乳酸(α-羟基丙酸)　⑦乙二醇　⑧乙酸

A.②③④⑥　　　                B.②④⑥⑧

C.①③④⑦                         D.②④⑤⑧

Answer 1

解析：本题可用两种方法求解：

方法一：逐一写出各物质的化学式，分析其H、O原子个数比是否为2∶1，其符合碳水化合物的组成，且分类不是糖，则符合题意。

①③纤维素、淀粉是多糖，肯定不符合题意。

②甲酸甲酯，因含有2个碳原子，根据通式可知其化学式为C₂H₄O₂，符合通式，但不属于糖类，符合题意。

④甲醛结构简式为HCHO，符合通式，但也不属于糖类，符合题意。

⑤丙酸，按通式可写出其化学式为C₃H₆O₂，不符合碳水化合物的组成，不符合题意。

⑥乳酸(α－羟基丙酸)，按名称可写出其结构简式，由其结构简式可得出其化学式为C₃H₆O₃，符合碳水化合物的组成，但不属于糖类，符合题意。

⑦乙二醇，其结构简式为HOCH₂CH₂OH，化学式为C₂H₆O₂，不符合碳水化合物的通式，也不属于糖类，不符合题意。

⑧乙酸化学式为C₂H₄O₂，符合碳水化合物的通式，但不属于糖类，符合题意。

综上分析：本题的答案为B。

方法二：用排除法(或筛选法)，从名称看：①纤维素、③淀粉均为多糖，均不符合题意，则A、C肯定不是正确答案。

B、D中均有②④⑧，则只需要观察⑤⑥是否符合题意即可。⑤为丙酸，其化学式为C₃H₆O₂，不符合碳水化合物的组成。⑥为α－羟基丙酸，其化学式为C₃H₆O₃，符合碳水化合物的组成，但不属于糖类，则⑥符合题意，则必有②④⑥⑧符合碳水化合物的组成，且不属于糖类，即B为正确选项。

答案：B