Question

6．关注营养平衡，合理使用药物，有利于身心健康，现有下列四种物质：
A．油脂       B．碘酸钾       C．青霉素       D．维生素
请根据题意，选择恰当的选项字母代号填空．
①在人体内起功能作用的物质是A；
②为预防甲状腺肿大，常在食盐中加入的物质是B；
③能阻止多种细菌生长的重要抗生素是C；
④存在于蔬菜、水果中，具有还原性的物质是D．

Answer 1

分析 ①甘油和高级脂肪酸通过酯化反应形成的酯叫油脂，属于人类重要的营养素；
②碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大；
③青霉素是对人和动物组织无毒的抗生素；
④维生素C具有还原性．

解答 解：①人体的六大营养物质是：水、无机盐、蛋白质、脂肪、糖类和维生素，蛋白质、脂肪、糖类是给人体提供能量的物质，所以A符合，
故答案为：A；
②碘是合成甲状腺激素的元素，食盐加碘酸钾可以预防甲状腺肿大，B符合，
故答案为：B；
③青霉素是最早发现的对许多病原菌有抑制作用，对人和动物组织无毒的抗生素，所以C符合，
故答案为：C；
④维生素是生物的生长和代谢所必需的微量有机物，可分为分为脂溶性维生素和水溶性维生素两类，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质，存在于蔬菜、水果中，具有还原性，所以D符合，
故答案为：D．

点评 本题考查了营养平衡、药物的使用，明确六大营养物质、常见药物的用途即可解答，注重化学与生活的联系，题目难度不大．