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下列物质中不属于糖类的是( )
A.葡萄糖
B.蔗糖
C.蛋白质
D.果糖
【答案】分析:根据糖类物质是含多羟基(2个或以上)的醛类或酮类化合物,或水解后能变成以上两者之一的有机化合物.根据其能否水解及水解程度分为单糖、二糖和多糖.
解答:解:A.葡萄糖是一种单糖,属于糖类,故A错误;
B.蔗糖属于二糖,其水解产物为葡萄糖和果糖,属于糖类,故B错误;
C.蛋白质是一种以肽键结合、含有羧基和氨基的高分子化合物,不属于糖类,故C正确;
D.果糖是一种单糖,属于糖类,故D错误.
故选C.
点评:本题考查糖类的定义,学生应熟悉常见的营养物质,了解糖类的组成和分类即可解答.
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下列物质中不属于糖类的是(  )

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下列物质中不属于糖类,但与葡萄糖具有相同的最简式,既能发生水解反应又能发生银镜反应的是(  )

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下列物质中不属于糖类,但与葡萄糖具有相同最简式且能发生银镜反应的是


  1. A.
    乙醛
  2. B.
    纤维素
  3. C.
    果糖
  4. D.
    甲酸甲酯

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

下列物质中不属于糖类的是(  )
A.葡萄糖B.蔗糖C.蛋白质D.果糖

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