Question

世界组织把铝确定为食品污染源之一，应加以控制使用．下列应用时应加以控制的是（　　）
①制铝合金 ②制电线 ③制炊具 ④明矾净水 ⑤明矾与苏打制食品膨松剂 ⑥用氢氧化铝凝胶制胃舒平药片 ⑦银色漆颜料 ⑧易拉罐 ⑨包装糖果和小食品．

A．③⑤⑧⑨

B．①②⑥⑧⑨

C．③⑤⑨

D．③④⑤⑥⑧⑨

Answer 1

分析：根据人体摄入铝的途径判断，人体摄入铝元素主要是通过消化系统完成的，凡是使用铝制炊具、餐具、食品包装，或吃含有铝的药物、食品都会摄入过多的铝，即凡与人的食用物品及口腔接触的物品都必须控制铝的使用，都需要加以控制．

解答：解：①制铝合金用于制炊具外的材料，不必严加控制，这些材料不会直接接触消化系统，难以被吸收，故①不必控制；
②制电线后，电线不会直接接触消化系统，难以被吸收，故②不必控制；
③用铝制炊具，势必有部分铝元素通过食物进入人体，这种做法必须控制，故③需控制；
④明矾是十二水硫酸铝钾，其中含有铝，在净化水的过程中铝可能随水进入人体，故④需控制；
⑤明矾是十二水硫酸铝钾，其中含有铝，用明矾及小苏打做食物膨化剂也可能进入人体，故⑤需控制；
⑥用氢氧化铝凝胶剂加工成胃舒平药片，人在服药时铝元素也会进入人体，这种做法必须控制，故⑥需控制；
⑦银色油漆不会直接接触消化系统，难以被吸收，故⑦不必控制；
⑧用铝易拉罐，饮料中就会含有铝元素，其中的铝元素会随饮料喝进人体内，故⑧需控制；
⑨用铝包装糖果和小食品，铝会污染糖果和小食品，食品中的铝元素就会通过食物进入人体，故⑨需控制．
所以③④⑤⑥⑧⑨需控制．
故选：D．

点评：运用所学知识去解决实际问题，在实践中领会知识，解答本题要掌握铝可能进入人体的途径，例如铝可以通过饮食、药物等途径进入人体从而危害人体健康．