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某学生欲测定味精中食盐的含量,做了如下实验:
①称取某牌号的袋装味精样品1.0 g;②将样品溶于适量蒸馏水中,加入足量用稀硝酸酸化的A溶液,充分反应,使沉淀完全;③过滤,并用蒸馏水洗涤沉淀多次;④将沉淀烘干称量,测得固体质量为0.50 g。
根据上述实验操作回答下列问题:
(1)加入的A溶液是__________;检验加入的A是否过量的方法是____________________。
(2)过滤时,为提高过滤效率,可用如右图所示的装置(称为抽滤装置)代替普通过滤装置,抽滤装置过滤速率比普通过滤装置快的主要原因是___________________________________。
(3)洗涤沉淀的方法____________________________________________________________。
(4)烘干沉淀应采用的方法是__________。
A.低温烘干                  B.高温烘干                  C.利用太阳能晒干
(5)该牌号味精中氯化钠的质量分数为__________,若该味精包装袋上标注“谷氨酸单钠含量≥80%,NaCl含量≤20%”,则此样品是否符合产品标示的质量分数__________(填“符合”或“不符合)。
(1)硝酸银取上层清液于试管中加入少量硝酸银溶液,如果有沉淀产生说明不过量,如果没有沉淀产生说明过量 
(2)空气被抽走,锥形瓶内压力小,压差大,过滤速率快 
(3)在漏斗中加水浸没沉淀,自然滤出即可 
(4)A 
(5)20.4% 不符合
(5)味精中氯化钠的质量分数为:
不符合产品标示的质量分数。
练习册系列答案
相关习题

科目:高中化学 来源:不详 题型:实验题

味精是烹制菜肴时常用的调味品,其主要成分是谷氨酸钠(化学式为C5H8NO4Na)。谷氨酸钠有鲜味,易溶于水。某品牌味精包装上标注:“谷氨酸钠含量≥80%,NaCl含量<20%”。
某学校化学科研小组对此味精中NaCl的含量进行测定。
Ⅰ.查阅资料:谷氨酸钠的存在不影响NaCl含量的测定。
Ⅱ.设计实验方案:
(1)实验原理:通过味精与硝酸银反应生成氯化银的质量计算该味精中NaCl的质量分数。
(2)实验试剂:水、AgNO3溶液等
(3)实验过程:

①操作(Ⅰ)所需要的玻璃仪器有____________________。
②通过计算判断该味精中NaCl的质量分数是__________,判断该味精中NaCl __________(填“符合”或“不符合”)其包装上标注的标准。
③若溶液A的体积为50 mL,则其中NaCl的物质的量浓度为____________________。

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

下列食品添加剂与类别对应正确的一组是
A.着色剂——胡萝卜素、苯甲酸钠
B.调味剂——亚硝酸钠、味精
C.防腐剂——氯化钠、柠檬黄
D.营养强化剂——酱油中加铁、粮食制品中加赖氨酸

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

某种蛋白质水解生成一种α氨基酸,测得其含N量为15.73%,则此α氨基酸的结构简式是下列中的(   )
                     
B.H2N—CH2—CH2—COOH
C.H2N—CH2—COOH                    

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科目:高中化学 来源:不详 题型:判断题

(12分)杀虫剂滴滴涕(DDT)的结构简式为:

联合国世界卫生组织曾评价说“单独从疟疾病看,DDT可能拯救5 000万生命”,但是由于DDT是难降解的化合物,毒性残留时间长,世界各国已明令禁止生产和使用。
(1)DDT纯品是白色晶体,_____________(填“难溶”或“易溶”,下同)于水中,_____________于丙酮、乙醇、乙醚等有机溶剂中。
(2)为了避免或减少污染环境,科学家研制出多种新型杀虫剂以代替DDT,如化合物A就是其中的一种。

①化合物A含有的官能团有___________________。
②化合物A能否通过醇的催化氧化增加一个醛基?。能否通过醇的消去反应引入一个碳碳双键?_________________。分别说明理由_________________________________________
_______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________。
③杀虫剂“1605”对人畜的毒性远大于DDT,但却未被禁用,请从其结构说明原因______
_______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________。

(“1605”的结构)

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科目:高中化学 来源:不详 题型:填空题

近来研究认为松果体分泌物——“退黑素”(简称MLT)与人的寿命长短有关,有人把“退黑.素”和克隆技术并称为“20世纪生命科学的两大发现”。“退黑素”的化学结构简式为

(1)“退黑素”的分子式为________________________________________________________。
(2)“退黑素”结构简式中,虚线框内的结构名称为__________________________________,它在稀硫酸中受热后生成的具有酸性的物质为____________________________。

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

生活中常碰到某些问题,常涉及到化学知识,下列分析正确的是……( )
A.加酶洗衣粉是在洗衣粉中加入能使蛋白质水解的碱性蛋白质,为了不降低酶的活性,洗衣服时水
的温度越高越好
B.冬季为防止皮肤皴裂,可使用含水量30%左右的甘油护肤
C.SO2和Cl2均可用来漂白物质,二者同时使用会使它们的漂白效果明显增强
D.苯酚具有杀菌消毒作用,药皂中常常掺有少量苯酚,所以我们可以将苯酚直接涂抹在皮肤上起消
毒作用

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

对于药品的使用和作用,下列说法正确的是
A.OTC表示处方药,R表示非处方药
B.使用青霉素时,直接静脉注射可以不用进行皮肤敏感试验
C.虽然药物能治病,但大部份药物有毒副作用
D.麻黄碱是止咳平喘的天然药物,故运动员可放心大量使用

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

化学与社会、生活密切相关,下列有关说法不正确的是                         (   )
A.利用清洁能源代替化石燃料,有利于节约资源、保护环境
B.食品添加剂种类很多,其中的一种为苯甲酸钠,它是苯的一种同系物所对应的钠盐
C.抗酸药的种类很多,如碳酸氢钠、碳酸钙、碳酸镁、氢氧化铝、氢氧化镁等
D.乙醇属于可再生能源

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同步练习册答案