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    尼泊金丙酯（精英家教网）已被国家质量监督检验检疫总局禁止作为食品添加剂使用，下列关于它的说法错误的是 （　　）
    A、在核磁共振氢谱中能出现6组峰B、一定条件下，1mol该物质能与4mol H2发生加成反应C、与NaOH溶液反应，1mol该物质最多消耗1mol NaOHD、最多有10个碳原子共平面
    分析：分子中含有酚羟基，可发生取代、氧化和显色反应，含有酯基，可发生水解反应，以此解答该题．
    解答：解：A．由结构对称可知，分子中含有6种H原子，则在核磁共振氢谱中能出现6组峰，故A正确；
    B．只有苯环能与氢气发生加成反应，则一定条件下，1mol该物质能与3mol H2发生加成反应，故B错误；
    C．该有机物水解产物中含有酚羟基和羧基，则与NaOH溶液反应，1mol该物质最多消耗2mol NaOH，故C错误；
    D．分子中含有苯环，所用原子都在同一个平面上，烃基含有3个C原子，根据三点确定一个平面，当C-O按一定角度旋转时，有可能与苯环在同一个平面上，则最多有10个碳原子在同一个平面上，故D正确．
    故选：BC．
    点评：本题考查有机物的结构和性质，为高考常见题型，侧重于学生的分析能力的考查，难度中等，注意把握有机物的结构和官能团的性质，为解答该题的关键，易错点为D，注意把握有机物的结构的判断．
    练习册系列答案
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    科目：高中化学 来源：2014届湖北省新高三起点调研化学试卷（解析版） 题型：填空题

    I．尼泊金丙酯（ ）已被国家质量监督检验检疫总局禁止作为食品添加剂使用，下列关于它的说法错误的是                     。

    A．在核磁共振氢谱中能出现6组峰

    B．一定条件下，1 mol该物质能与4 mol H2发生加成反应

    C．与NaOH溶液反应，1 mol该物质最多消耗1 mol NaOH

    D．最多有10个碳原子共平面

    Ⅱ．合成高分子树脂F的路线如下图所示：

    已知：

    回答下列问题：

    （1）A中官能团的名称为             。

    （2）B→C的反应类型为              。

    （3）C的结构简式为              。

    （4）写出E→F反应的化学方程式              。

    （5）已知碳碳双键能被O2氧化，则上述流程中“B→C”和“D→E”两步共同所起的作用是      。

     

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    300多年前，著名化学家波义耳发现了铁盐与没食子酸的显色反应，并由此发明了蓝黑墨水。没食子酸的结构式为：

    （1）没食子酸所含的官能团有_______（填名称）

    （2）没食子酸丙酯且有抗氧化作用，是目前广泛应用的食品添加剂，其结构简式为________________________________________________。

    （3）尼泊金酯是对羟基苯甲酸（HO─—COOH） 与醇形成的酯类化合物，是国家允许使用的食品防腐剂。写出尼泊金乙酯与氢氧化钠溶液加热反应的化学方程式（已知羟基连接在苯环上时能电离显示弱酸性）：

    __________________________________________________                 

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    300多年前，著名化学家波义耳发现了铁盐与没食子酸的显色反应，并由此发明了蓝黑墨水。已知没食子酸的结构简式为：

    （1）用没食子酸制造墨水主要利用了_________类化合物的性质（选填序号）。
    A.醇    B.酚
    C.油脂   D.羧酸
    （2）没食子酸丙酯具有抗氧化作用，是目前广泛应用的食品添加剂，其结构简式为______________。
    （3）尼泊金酯是对羟基苯甲酸与醇形成的酯类化合物，是国家允许使用的食品防腐剂。尼泊金丁酯的分子式为__________。
    （4）写出尼泊金乙酯与NaOH溶液共热的化学方程式：______________。

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    (08上海嘉定一中期末)300多年前，著名化学家波义耳发现了铁盐与没食子酸的显色反应，并由此发明了蓝黑墨水。没食子酸的结构式为：

    ⑴ 用没食子酸制造墨水主要利用了_____________类化合物的性质(填代号)。

    A．醇         B．酚         C．油脂          D．羧酸

    ⑵ 没食子酸丙酯具有抗氧化作用，是目前广泛应用的食品添加剂，其结构简式为_________。

    ⑶ 尼泊金酯是对羟基苯甲酸与醇形成的酯类化合物，是国家允许使用的食品添加剂。尼泊金丁酯的分子式为_________________，其苯环只与―OH和―COOR两类取代基直接相连的同分异构体有__________种。

    ⑷ 写出尼泊金乙酯与氢氧化钠溶液加热反应的化学方程式：

     

    ____________________________________________________________。

    （5）美国研究人员最近发现，绿茶中含有EGCG（没食子儿茶素没食子酸酯）物质具有抗癌作用，能使白血病中癌细胞自杀性死亡，已知EGCG的结构简式如下图所示：

    有关EGCG的说法正确的是（     ）

    A. EGCG能与碳酸钠溶液反应放出二氧化碳

    B. EGCG与FeCl3溶液能发生显色反应

    C. 1 mol EGCG最多可与含10 mol氢氧化钠的溶液完全作用

    D. EGCG在空气中易被氧化

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