科目:高中化学 来源: 题型:
A.油脂没有固定的熔点和沸点,所以油脂是混合物
B.油脂是由高级脂肪酸和甘油所生成的酯
C.油脂是酯的一种
D.油脂都不能使溴水褪色
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科目:高中化学 来源: 题型:
A.油脂没有固定的熔点和沸点,所以油脂是混合物
B.油脂是由高级脂肪酸和甘油所生成的酯
C.油脂是酯的一种
D.油脂都不能使溴水褪色
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科目:高中化学 来源:2012年人教版高中化学选修1 1.2重要的体内能源-油脂练习卷(解析版) 题型:选择题
下列有关油脂的叙述中不正确的是( )
A.油脂没有固定的熔点和沸点,所以油脂是混合物
B.天然油脂大多数是由混甘油酯分子组成的混合物
C.油脂是酯的一种
D.油脂是天然高分子
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科目:高中化学 来源:2013届赤峰市高二下学期期末考试化学试卷(解析版) 题型:选择题
下列有关油脂的叙述中,不正确的是
A. 植物油能使溴水褪色
B. 油脂的氢化又称为油脂的硬化
C. 植物油、牛油、甘油、汽油统称为油脂
D. 油脂在碱性溶液中的水解反应又称为皂化反应
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