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下列有关肥皂的叙述中错误的是(  )
A、肥皂与纯碱的去污原理相同B、肥皂的主要成分是高级脂肪酸盐C、肥皂是油脂在碱性条件下水解生成的D、肥皂是混合物
分析:A.纯碱的去污原理是使油污在碱性条件下水解;
B.肥皂的主要成分是高级脂酸钠;
C.油脂在碱性条件下水解生成高级脂肪酸钠;
D.含有多种物质的是混合物.
解答:解:A.纯碱的去污原理是使油污在碱性条件下水解,肥皂去污发生的是物理变化,其去污原理与肥皂不同,故A错误;
B.肥皂的主要成分是高级脂酸钠,是油脂在碱性条件下的水解产物,故B正确;
C.油脂(动物油、植物油)在碱性条件下水解(进行皂化反应),生成脂肪酸盐(钠盐、钾盐等)和丙三醇(甘油),故C正确;
D.肥皂是脂肪酸金属盐的总称.通式为RCOOM,式中RCOO为脂肪酸根,M为金属离子.日用肥皂中的脂肪酸碳数一般为10-18,故D正确.
故选A.
点评:本题考查肥皂的成分及去污原理,难度不大,注意肥皂是脂肪酸金属盐的总称.
练习册系列答案
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科目:高中化学 来源: 题型:

(2009?海南)下列有关肥皂的叙述中错误的是:(  )

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科目:高中化学 来源: 题型:

下列有关肥皂的叙述中错误的是:

    A.肥皂与纯碱的去污原理相同

    B.肥皂可以加速油污在水中的分散

    C.肥皂是油脂在碱性条件下水解生成的

    D.肥皂主要成分的分子中含有亲油基团和亲水基团

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科目:高中化学 来源: 题型:

下列有关肥皂的叙述中错误的是:

    A.肥皂与纯碱的去污原理相同

    B.肥皂可以加速油污在水中的分散

    C.肥皂是油脂在碱性条件下水解生成的

    D.肥皂主要成分的分子中含有亲油基团和亲水基团

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科目:高中化学 来源:2009年海南省高考化学试卷(解析版) 题型:选择题

下列有关肥皂的叙述中错误的是:( )
A.肥皂与纯碱的去污原理相同
B.肥皂可以加速油污在水中的分散
C.肥皂是油脂在碱性条件下水解生成的
D.肥皂主要成分的分子中含有亲油基团和亲水基团

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