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烹鱼时加入少量食醋和料酒可以使烹制的鱼具有特殊的香味,这种香味来自于( )

A.食盐

B.料酒中的乙醇和食醋中的乙酸反应生成的乙酸乙酯

C.料酒中的乙醇

D.食醋中的乙酸

练习册系列答案
相关习题

科目:高中化学 来源:2015-2016学年湖北省高二5月月考化学试卷(解析版) 题型:填空题

(1)已知MgO的晶体结构属于NaCl型,MgO晶胞中Mg2+的配位数为 ;与( )距离最近的( )有 个,某同学画出的MgO晶胞结构示意图如图所示,请指出其中错误的是 ( )

(2)铝单质的晶胞结构如图甲所示,原子之间相对位置关系的平面图如图丙所示。

若已知铝原子半径为d cm,NA表示阿伏加德罗常数,铝的摩尔质量为M g/mol,则该晶体的密度可表示为 g/cm3。(填化简结果)。

(3)氢能被视作连接化石能源和可再生能源的重要桥梁;氢的规模化储运是氢能应用的关键。氨硼烷化合物(NH3BH3)是最近密切关注的一种新型化学氢化物储氢材料。请写出含有配位键(用“→”表示)的氨硼烷的结构式 ;与氨硼烷互为等电子体的有机小分子是 (写结构简式)。

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科目:高中化学 来源:2015-2016学年江苏省高二下学期第二次月考化学试卷(解析版) 题型:选择题

甲、乙、丙、丁、戊的相互转化关系如图所示(反应条件略去,箭头表示一步转化)。下列各组物质中,满足如图所示转化关系的是

A

Na2O2

CO2

O2

Na

B

Fe

H2O

Fe2O3

H2

C

MgO

盐酸

MgCl2

NaOH

D

CuSO4

Zn

Cu

稀H2SO4

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科目:高中化学 来源:2015-2016学年湖南省高一下第三次月考化学试卷(解析版) 题型:选择题

CH3COOH分别跟H﹣18O﹣C2H5和H﹣16O﹣C2H5酯化反应后,两者生成的水分子的相对分子质量( )

A.相等 B.前者小 C.前者大 D.不能确定

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科目:高中化学 来源:2015-2016学年湖南省高一下第三次月考化学试卷(解析版) 题型:选择题

下列各对物质中,一定互为同系物的是( )

A.C4H8、C2H4 B.CH4、C2H5OH C.CH3COOH、C3H8 D.C2H6、C3H8

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科目:高中化学 来源:2015-2016学年湖北省高二下学期期中考试化学试卷(解析版) 题型:填空题

氮元素的氢化物和氧化物在工业生产和国防建设中都有广泛应用,回答下列问题:

(1)氮元素原子的L层电子数为________;

(2)肼可作为火箭发动机的燃料,与氧化剂N2O4反应生成N2和水蒸气。

已知:①N2(g)+2O2(g)=N2O4(l) ΔH1=-19.5 kJ·mol-1

②N2H4(l)+O2(g)=N2(g)+2H2O(g) ΔH2=-534.2 kJ·mol-1

写出肼和N2O4反应的热化学方程式________________________;

(3)已知H2O(l)=H2O(g) ΔH3=+44 kJ·mol-1,则表示肼燃烧热的热化学方程式为__________________。

(4)肼—空气燃料电池是一种碱性电池,该电池放电时,负极的反应式为________________________。

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科目:高中化学 来源:2015-2016学年湖北省高二下学期期中考试化学试卷(解析版) 题型:选择题

用下图所示装置检验生成气体时,不能达到目的的是

选项
 

生成的气体
 

试剂X
 

试剂Y
 

A
 

电石与水反应制取的乙炔
 

CuSO4溶液
 

溴水
 

B
 

木炭与浓H2SO4加热得到的二氧化碳
 

饱和NaHCO3溶液
 

澄清石灰水
 

C
 

CH3CH2Br与NaOH醇溶液共热得到的乙烯
 


 

KMnO4酸性溶液
 

D
 

C2H5OH与浓H2SO4加热至170℃制取的乙烯
 

NaOH溶液
 

溴水
 

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科目:高中化学 来源:2015-2016学年湖北省高二下学期期中考试化学试卷(解析版) 题型:选择题

设NA代表阿伏加德罗常数的数值,下列说法中正确的是( )

A.1mol NaHSO4晶体含有2NA个离子

B.1L2mol/L明矾溶液经水解可得到氢氧化铝胶体粒子的数目为2NA个

C.1mol CH3+(碳正离子)中含有的电子数为10NA

D.在O2参与的反应中,1molO2 作氧化剂时得到的电子数一定是4NA

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科目:高中化学 来源:2015-2016学年河北省高二6月月考化学试卷(解析版) 题型:选择题

下列装置应用于实验室制氯气并回收氯化锰的实验,能达到实验目的的是( )

A.用装置甲制取氯气

B.用装置乙除去氯气中的少量氯化氢

C.用装置丙分离二氧化锰和氯化锰溶液

D.用装置丁蒸干氯化锰溶液制MnCl2·4H2O

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