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    14．营养均衡有利于身体健康．
    ①人体内提供能量的主要营养物质为油脂、糖类和蛋白质．淀粉在人体内水解的最终产物是葡萄糖．
    ②维生素是人体需要的营养物质．图为某品牌维生素C泡腾片说明书的部分内容．该泡腾片中添加的着色剂是喹啉黄，甜味剂是糖精钠．泡腾片溶于 水时产生“沸腾”效果，是由于添加的酒石酸和碳酸氢钠 反应释放出了气体．

    分析 ①油脂、糖类和蛋白质是基本营养物质；淀粉水解生成葡萄糖；
    ②着色剂是喹啉黄，甜味剂是糖精钠，酒石酸呈酸性．

    解答 解：①主要营养物质为油脂、糖类和蛋白质；淀粉水解最终生成葡萄糖，故答案为：油脂；葡萄糖；
    ②着色剂是喹啉黄，甜味剂是糖精钠，酒石酸和碳酸氢钠反应释放出了气体，故答案为：喹啉黄；糖精钠；碳酸氢钠．

    点评 本题考查常见的食品添加剂的组成、性质和作用，题目难度不大，学习中注意相关基础知识的积累．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    4．下列说法不正确的是（　　）
    A．镁铝合金密度较小、强度高，常用作制造航天器的材料
    B．能自发进行的化学反应，可能是△H＞0、△S＞0
    C．CaC2着火时可使用泡沫灭火器灭火
    D．黄铜（铜锌合金）制作的铜锣不易产生铜绿

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    5．下列表示物质结构的化学用语或模型正确的是（　　）
    A．乙烯的结构简式为CH2CH2B．CH4分子的球棍模型：
    C．醛基的电子式：D．葡萄糖的最简式（实验式）：CH2O

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    科目：高中化学 来源： 题型：解答题

    2．毒重石的主要成分BaCO3（含Ca2+、Mg2+、Fe3+等杂质），实验室利用毒重石制备BaCl2•2H2O的流程如下：

    （1）毒重石用盐酸浸取前需充分研磨，目的是增大接触面积从而使反应速率加快．实验室用37%的盐酸配置15%的盐酸，除量筒外还需使用下列仪器中的ac．
    a．烧杯    b．容量瓶    c．玻璃棒      d．滴定管
    （2）
    Ca2+Mg2+Fe3+
    开始沉淀时的pH11.99.11.9
    完全沉淀时的pH13.911.13.2
    加入NH3•H2O调节pH=8可除去Fe3+（填离子符号），滤渣Ⅱ中含Mg（OH）2、Ca（OH）2（填化学式）．加入H2C2O4时应避免过量，原因是H2C2O4过量会导致生成BaC2O4沉淀，产品的产量减少．
    已知：Ksp（BaC2O4）=1.6×10-7，Ksp（CaC2O4）=2.3×10-9
    （3）利用间接酸碱滴定法可测定Ba2+的含量，实验分两步进行．
    已知：2CrO42-+2H+═Cr2O72-+H2O     Ba2++CrO42-═BaCrO4↓
    步骤Ⅰ移取xml一定浓度的Na2CrO4溶液于锥形瓶中，加入酸碱指示剂，用b  mol•L-1盐酸标准液滴定至终点，测得滴加盐酸体积为V0mL．
    步骤Ⅱ：移取y mLBaCl2溶液于锥形瓶中，加入x mL与步骤Ⅰ相同浓度的Na2CrO4溶液，待Ba2+完全沉淀后，再加入酸碱指示剂，用b mol•L-1盐酸标准液滴定至终点，测得滴加盐酸的体积为V1mL．则BaCl2溶液的浓度为$\frac{（{V}_{0}-{V}_{1}）b}{y}$mol•L-1．

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    9．垃圾无害化处理有利于保护生态环境．下列有关生活垃圾的处理合理的是（　　）
    A．用厨余垃圾生产沼气B．废旧塑料露天焚烧
    C．废旧电池就地填埋D．废纸等塑料露天焚烧

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    19．下列关于燃烧热的说法中正确的是   （　　）
    A．在101kPa时，1mol物质完全燃烧时所放出的热量，叫做该物质的燃烧热
    B．常温下，可燃物燃烧放出的热量
    C．在25℃、1.01×105Pa时，1mol纯物质完全燃烧生成稳定的氧化物时所放出的热量
    D．燃烧热随化学方程式前的化学计量数的改变而改变

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    科目：高中化学 来源： 题型：解答题

    6．在实验室中，以铝屑为原料制取Al（OH）3的实验方案有以下三种，将表格补充完整．
    ①Al$\frac{稀盐酸}{\;}$AlCl3$\stackrel{NaOH溶液}{→}$Al（OH）3；
    ②Al$\stackrel{NaOH溶液}{→}$Na[Al（OH）4]$\frac{稀盐酸}{\;}$Al（OH）3
    ③
    方案生成1mol Al（OH）3消耗试剂的物质的量
     n HCl/mol n NaOH/mol
     ①  
     ②  
     ③  

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    3．与普通玻璃相比具有相同组成的是（　　）
    A．钢化玻璃B．光学玻璃C．石英玻璃D．有色玻璃

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    科目：高中化学 来源： 题型：解答题

    4．老师用如图所示装置为同学们做了一个兴趣实验．已知装置B、C、D中依次盛有紫色石蕊试液、足量的澄清石灰水和稀盐酸．小资料：HCl气体极易溶于水．

    （1）打开A中的玻璃塞和活塞，B中实验现象是紫色的石蕊试液变为红色．B中的现象不能说明二氧化碳与水反应的原因是浓盐酸中的氯化氢气体进入B也可使紫色的石蕊试液变为红色C中的化学反应的方程式是CO2+Ca（OH）2=CaCO3↓+H2O．
    （2）一段时间后，关闭A中的活塞和玻璃塞，打开弹簧夹K2及E中的玻璃塞和活塞，待足量的过氧化氢溶液流入锥形瓶后，立即关闭E中的活塞，并用弹簧夹K2夹紧橡皮管．C中可能出现的现象是白色浑浊消失，变为澄清溶液，解释C中呈现的现象的原因是过氧化氢分解出的氧气使稀盐酸进入到C中，难溶的碳酸钙被稀盐酸溶解．
    （3）将A中产生的气体通入过量的NaOH溶液中，为了确定反应后的溶液中含有NaOH 的实验方法为取反应后的溶液少量于一试管中，加入过量的CaCl2溶液使沉淀完全，静置后向上层清液中滴加酚酞溶液，若溶液变红，则产物中有NaOH，若溶液不变色则产物中没有NaOH．

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