Question

淀粉和纤维素的化学式是：

 

；两者均属于糖类物质中的

 

（单、双、多）糖；可发生

 

反应；最终产物为

 

．

Answer 1

考点：淀粉的性质和用途,纤维素的性质和用途

专题：糖类与蛋白质专题

分析：淀粉和纤维素的化学式是（C₆H₁₀O₅）_n；二者都是多糖，淀粉和纤维素水解最终生成葡萄糖．

解答： 解：淀粉和纤维素的化学式是（C₆H₁₀O₅）_n；二者都是多糖，淀粉和纤维素水解的产物都是葡萄糖，故答案为：（C₆H₁₀O₅）_n；多；水解；葡萄糖．

点评：本题考查糖类的结构与性质，比较基础，侧重对基础知识的巩固，注意对基础知识的理解掌握．