Question

下列叙述正确的是

A．沼气和水煤气都是可再生能源

B．石油裂解和油脂皂化都有高分子生成小分子的过程

C．不能用植物油萃取溴水中的溴

D．可以用加热使蛋白质变性的方法分离提纯蛋白质

Answer 1

C

解析试题分析：A、沼气是由发酵产生的，属于可再生能源，但水煤气是由煤和水高温反应的产物，则是不可再生能源，错误；B、油脂不是高分子，所以油脂皂化不是高分子生成小分子的过程，错误；C、植物油含有碳碳双键，能与溴水发生加成反应，所以不能用植物油萃取溴水中的溴，错误；D、加热使蛋白质变性，所以不能用加热使蛋白质变性的方法分离提纯蛋白质，错误。
考点：本题考查物质的性质与用途。