Question

6．下列情况会对人体健康造成较大危害的是（　　）

• A． 自来水中通入少量Cl₂进行消毒杀菌
• B． 用SO₂漂白食品
• C． 用食醋清洗热水瓶胆内壁附着的水垢
• D． 用小苏打（NaHCO₃）发酵面团制作馒头

Answer 1

分析 A．少量氯气用于自来水的杀菌消毒，对人体无害；
B．SO₂本身有毒，遇食物中硝酸盐物质会将其变成亚硝酸盐；
C、米醋的主要成分是醋酸，酸性比碳酸强，常用作调味剂；
D、小苏打对人体无害．

解答 解：A．因Cl₂与水反应生成强氧化性的HClO，具有杀菌消毒作用，一般浓度较小，对人体危害较小，故A不选；
B．SO₂本身有毒，不能用来漂白食物，SO₂溶于水变成H₂SO₃，遇食物中硝酸盐物质会将其变成亚硝酸盐，而亚硝酸盐具致癌作用，因此使食品具有毒害作用，故B选；
C、米醋的主要成分是醋酸，对人体无害，因CaCO₃与CH₃COOH反应：CaCO₃+2CH₃COOH=（CH₃COO）₂Ca+H₂O+CO₂↑，（CH₃COO）₂Ca 易溶于水，故C不选；
D、因加热时NaHCO₃分解产生气体：2NaHCO₃$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$Na₂CO₃+H₂O+CO₂，使蒸出的馒头松软多孔，故D不选；
故选B．

点评 本题考查较为综合，涉及二氧化硫的性质、小苏打以及氯气等物质的性质，题目难度不大，注意基础知识的积累．