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    (8分)（1）糖类、油脂、蛋白质都是人体必需的营养物质。

    ①油脂被摄入人体后，在酶的作用下水解为高级脂肪酸和                  （写名称）。

    ②氨基酸是组成蛋白质的基本结构单元，其分子中一定含有的官能团是氨基（－NH2）和

    `                    （写名称）。

    ③淀粉在淀粉酶的作用下最终水解为葡萄糖（C6H12O6），部分葡萄糖在体内被氧化生成二氧化碳和水。写出葡萄糖在体内被氧化的化学方程式：                                                 。

    （2）《茉莉花》是一首脍炙人口的江苏民歌。茉莉花香气的成分有多种，乙酸苯甲酯是其中的一种，它可以从茉莉花中提取，也可以用甲苯和乙醇为原料进行人工合成。一种合成路线如下：

    ⅰ．C的结构简式为                                       。

    ⅱ．写出反应①的化学方程式：                                                                                    。

    ⅲ．反应③的反应类型为                         。

    ⅳ．反应                     （填序号）原子的理论利用率为100％，符合绿色化学的要求。

     

    （1）①甘油。  ②羧基。

    ③C6H12O6+6O2→6CO2+6H2O。(每空1分)

    （2）ⅰ．。(1分)

    ⅱ．(2分)。

    ⅲ．酯化或取代(1分)。ⅳ．②(1分)。

    解析:

     

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    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中化学 来源： 题型：

    (8分)(一)糖类、油脂、蛋白质都是人体必需的营养物质。

    (1)油脂被摄入人体后，在酶的作用下水解为高级脂肪酸和________(写名称)，进而被氧化生成二氧化碳和水并提供能量，或作为合成人体所需其他物质的原料。

    (2)氨基酸是组成蛋白质的基本结构单元，其分子中一定含有的官能团是氨基(—NH2)和________(写结构简式或名称)。人体中共有二十多种氨基酸，其中人体自身________(填“能”或“不能”)合成的氨基酸称为人体必需氨基酸。

    (3)淀粉在淀粉酶的作用下最终水解为葡萄糖(C6H12O6)，部分葡萄糖在体内被氧化生成二氧化碳和水。写出葡萄糖在体内被氧化的化学方程式：

    _______________________________________________________________________________________________________________________________________________。

    (二)《茉莉花》是一首脍炙人口的江苏民歌。茉莉花香气的成分有多种，乙酸苯甲酯()是其中的一种，它可以从茉莉花中提取，也可以用甲苯和乙醇为原料进行人工合成。一种合成路线如下：

     (1)C的结构简式为________________________________________________________。

    (2)写出反应①的化学方程式：______________________________________________。

    (3)反应③的反应类型为________________________________________________。

     

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    8分）下表是某食品包装袋上的说明，从表中的配料中分别选出一种物质填在相应的横线上。

    品　名

    ××××××

    配　料

    精炼植物油、鲜鸡蛋、精面粉、碳酸氢钠、日落黄、甜蜜素、山梨酸钾等

    保质期

    90天

    生产日期

    标于包装袋封口上

     (1) 富含蛋白质的是______________ __ （2）富含糖类的是______________

    （3）富含油脂的是_________________（4）属于防腐剂的是　                

     

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    科目：高中化学 来源：2010年江苏省灌云高级中学高一第二学期期末考试化学试题 题型：填空题

    (8分)（1）糖类、油脂、蛋白质都是人体必需的营养物质。
    ①油脂被摄入人体后，在酶的作用下水解为高级脂肪酸和                 （写名称）。
    ②氨基酸是组成蛋白质的基本结构单元，其分子中一定含有的官能团是氨基（－NH2）和
    `                   （写名称）。
    ③淀粉在淀粉酶的作用下最终水解为葡萄糖（C6H12O6），部分葡萄糖在体内被氧化生成二氧化碳和水。写出葡萄糖在体内被氧化的化学方程式：                                                。
    （2）《茉莉花》是一首脍炙人口的江苏民歌。茉莉花香气的成分有多种，乙酸苯甲酯是其中的一种，它可以从茉莉花中提取，也可以用甲苯和乙醇为原料进行人工合成。一种合成路线如下：

    ⅰ．C的结构简式为                                      。
    ⅱ．写出反应①的化学方程式：                                                                                  。
    ⅲ．反应③的反应类型为                        。
    ⅳ．反应                    （填序号）原子的理论利用率为100％，符合绿色化学的要求。

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    科目：高中化学 来源：2012届高考化学一轮复习《生命活动的物质基础、人工合成有机化合物》专题综合测试 题型：填空题

    (8分)(一)糖类、油脂、蛋白质都是人体必需的营养物质。
    (1)油脂被摄入人体后，在酶的作用下水解为高级脂肪酸和________(写名称)，进而被氧化生成二氧化碳和水并提供能量，或作为合成人体所需其他物质的原料。
    (2)氨基酸是组成蛋白质的基本结构单元，其分子中一定含有的官能团是氨基(—NH2)和________(写结构简式或名称)。人体中共有二十多种氨基酸，其中人体自身________(填“能”或“不能”)合成的氨基酸称为人体必需氨基酸。
    (3)淀粉在淀粉酶的作用下最终水解为葡萄糖(C6H12O6)，部分葡萄糖在体内被氧化生成二氧化碳和水。写出葡萄糖在体内被氧化的化学方程式：
    _______________________________________________________________________________________________________________________________________________。
    (二)《茉莉花》是一首脍炙人口的江苏民歌。茉莉花香气的成分有多种，乙酸苯甲酯()是其中的一种，它可以从茉莉花中提取，也可以用甲苯和乙醇为原料进行人工合成。一种合成路线如下：

    (1)C的结构简式为________________________________________________________。
    (2)写出反应①的化学方程式：______________________________________________。
    (3)反应③的反应类型为________________________________________________。

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