Question

19．下列做法对人体健康不会造成危害的是（　　）

• A． 用工业盐（NaNO₂）作咸味调味品
• B． 用硫磺熏制银耳，使它颜色更白
• C． 食盐中加入一定量的碘酸钾（KIO₃）制取加碘食盐
• D． 将含有甲醇（CH₃OH）的工业酒精兑制成饮用白酒

Answer 1

分析 A．亚硝酸盐有毒；
B．硫磺燃烧生成的二氧化硫具有毒性和漂白性；
C．碘酸钾无毒，且能够被人体吸收；
D．甲醇有毒．

解答 解：A．工业盐中含有亚硝酸钠，亚硝酸钠有毒，而且是一种致癌物质，不能食用，故A错误；
B．硫磺燃烧生成的二氧化硫具有毒性和漂白性，不能用于食品漂白，故B错误；
C．碘酸钾无毒，碘元素是人体必需的微量元素，食盐中加入一定量的碘酸钾（KIO₃）制食用含碘盐，能够补充碘元素，故C正确；
D．甲醇有毒不能用于饮用，故D错误；
故选：C．

点评 本题考查了与生产生活相关的化学知识，化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的考试内容之一，注意基础知识的积累．