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关于食物的酸碱性,下列说法错误的是(  )
A.食物溶于水后的溶液中PH<7,则成为酸性食物
B.蔬菜、水果是碱性食物
C.由碳、氮、硫、磷等元素组成的蛋白质是成酸性食物
D.柠檬酸是碱性食物
A.食物的酸碱性与溶于水后的溶液PH无关,如柠檬酸呈酸性,但为碱性食物,故A错误;
B.蔬菜、水果多含钾、钠、钙、镁等盐类,在人体内代谢后生成碱性物质,使体液呈弱碱性,这类食物习惯上称为碱性食物,故B正确;
C.蛋白质在体内经过消化、吸收后,最后氧化成酸,这类食物在生理上称为成酸性食物,习惯上称为酸性食物,故C正确;
D.柠檬酸虽然很酸,在体内氧化后生成二氧化碳和水排出体外,剩下碱性的钾盐,因此属于碱性食物,故D正确.
故选A.
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A.糯米中的淀粉能与银氨溶液反应产生银镜
B.糯米中的淀粉是否水解完全可以用碘水来检验
C.糯米中的淀粉在碱性条件下能发生水解生成葡萄糖
D.糖尿病病人不能吃粽子,因为糯米中含大量的葡萄糖会使血糖升高

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

2008奥运吉祥物福娃,其外材为纯羊毛线,内充物为无毒的聚酯纤维(如图).下列说
法正确的是(  )
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B.聚酯纤维和羊毛一定条件下均能水解
C.该聚酯纤维的单体为对苯二甲酸和乙醇
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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

误服重金属盐使人中毒,可采用下列那种措施急救(  )
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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

各种营养物质在人体内的消化过程正确的是(  )
A.蛋白质在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下,水解成氨基酸,氨基酸全部被吸收氧化放出能量
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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

将甘氨酸和丙氨酸在某反应器中混合,使它们在一定条件下发生缩合反应生成二肽,则该反应器中的二肽最多可能有(  )
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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

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A.C5H7N2O4B.C5H9N2O5C.C5H11NO5D.C5H9NO4

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科目:高中化学 来源:不详 题型:问答题

油脂被摄入人体后,在酶的作用下水解为高级脂肪酸和______(写名称),进而被氧化生成二氧化碳和水并提供能量,或作为合成人体所需其他物质的原料.

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

将用于2008年北京奥运会的国家游泳中心(水立方)的建筑采用了膜材料ETFE,该材料为四氟乙烯与乙烯的共聚物,四氟乙烯也可与六氟丙烯共聚成聚全氟乙丙烯.下列说法错误的是(  )
A.ETFE分子中可能存在“-CH2-CH2-CF2-CF2-”的连接方式
B.合成ETFE及合成聚全氟乙丙烯的反应均为加聚反应
C.聚全氟乙丙烯分子的结构简式可能为?
D.四氟乙烯分子中既含有极性键又含有非极性键

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