Question

为验证淀粉水解可生成还原性糖，进行了下列实验，该实验中操作步骤的排列顺序正确的是（　　）
①取少量淀粉加水制成溶液； ②加热煮沸； ③加入新制的Cu（OH）₂悬浊液； ④加入几滴稀H₂SO₄加热； ⑤加入碱液中和并呈碱性．

• A、①④②③⑤
• B、①④⑤③②
• C、①②④⑤③
• D、①⑤③②④

Answer 1

考点：物质的检验和鉴别的实验方案设计,绿色化学

专题：

分析：根据葡萄糖与新制Cu（OH）₂悬浊液发生反应的条件，实验操作步骤中的先后顺序，进行解答．

解答： 解：淀粉水解的实验的步骤为：取少量纯淀粉加适量水配成悬浊液；在淀粉溶液中加入3～5滴稀硫酸；将混合液煮沸几分钟、冷却；由于水解完毕生成还原性糖葡萄糖，与新制Cu（OH）₂悬浊液发生氧化反应，须在碱性条件下，所以，在冷却后的溶液中加入新制Cu（OH）₂悬浊液溶液，加碱中和至碱性，水浴加热．其实验结果有砖红色沉淀产生．所以该实验中操作步骤的排列正确顺序为：①④⑤③②．
故选B．

点评：本题考查了新制Cu（OH）₂悬浊液试剂与葡萄糖发生氧化反应的条件，注意该操作的前后顺序．题目较简单．