Question

（2010?长春一模）下列关于常见的有机物的说法中不正确的是（　　）

A．乙酸和油脂都能与氢氧化钠反应

B．苯和甲烷都不能使酸性高锰酸钾溶液褪色

C．乙烯和甲烷不能用溴的四氯化碳溶液鉴别

D．糖类和蛋白质都是人体重要的营养物质

Answer 1

分析：A、乙酸具有酸的通性，油脂是高级脂肪酸与甘油形成的酯，在碱性条件下，发生水解；
B、苯不含不饱和键，不能被酸性高锰酸钾氧化，甲烷是烷烃，不能被酸性高锰酸钾氧化；
C、乙烯能使溴水褪色，甲烷不可以使溴水褪色；
D、蛋白质是构成人体细胞的基本物质，糖类是人体最重要的供能物质．

解答：解：A、乙酸具有酸的通性，能与氢氧化钠反应生成乙酸钠，油脂是高级脂肪酸与甘油形成的酯，在碱性条件下，发生水解生成甘油与高级脂肪酸钠盐，故A正确；
B、苯不含不饱和键，不能使酸性高锰酸钾溶液褪色，甲烷是烷烃，也不能被酸性高锰酸钾溶液褪色，故B正确；
C、乙烯与溴发生加成反应，能使溴水褪色，甲烷不可以使溴水褪色，可以用溴水区别，故C错误；
D、人体需要的六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，糖类和蛋白质都是人体重要的营养物质，故D正确．
故选C．

点评：本题考查常见有机物的结构与性质等，难度不大，注意油脂在酸性条件水解与碱性条件水解的区别．