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    【题目】1998年江西曾发生误食工业用猪油的中毒事件，调查原因是工业品包装中混入有机锡等，下列有关叙述正确的是 （ ）
    A.猪油是天然有机高分子化合物
    B.猪油是高级脂肪酸甘油酯
    C.猪油发生皂化反应，反应液使蓝色石蕊试纸变红
    D.猪油皂化反应完全后，反应液静置分为两层

    【答案】B
    【解析】猪油属于脂肪，不是天然高分子化合物，发生皂化反应后生成高级脂肪酸纳和甘油，都可溶于水，反应后溶液显碱性，所以选项B正确。

    练习册系列答案
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    科目：高中化学 来源： 题型：

    【题目】下列说法正确的是（ ）

    A. 金属元素在不同的化合物中化合价均相同B. 所有合金都只含有金属元素

    C. 可利用铝热反应冶炼单质镁D. 镁合金的硬度和强度均高于纯镁

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    【题目】在核磁共振氢谱中出现两组峰，其氢原子个数之比为3：2的化合物是（ ）
    A.
    B.
    C.
    D.

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    【题目】在以下的分子或离子中，VSEPR模型名称与该粒子的立体构型名称一致的是（ ）
    A.NF3
    B.
    C.SO3
    D.H3O+

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    【题目】根据如图回答，下列说法不正确的是（ ）
    A.此装置用于铁表面镀铜时，a为铁
    B.此装置用于电镀铜时，硫酸铜溶液的浓度不变
    C.燃料电池中正极反应为 O2+2e﹣+2H+═H2O
    D.若用该装置进行粗铜的精炼，当有1 mol水生成时，可得到64 g精铜

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    【题目】校园“毒跑道”事件媒体常有报道，其对人体造成伤害的原因之一是超标使用了苯、甲苯等有机溶剂．下列有关说法正确的是（ ）
    A.甲苯的分子式为：
    B.甲苯分子中所有原子都处于同一平面
    C.甲苯的一氯取代物有5种同分异构体，它们的熔点、沸点各不相同
    D.甲苯和苯互为同系物

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    【题目】有位于周期表中的七种元素，试按下述所给的条件推断．
    ①A、B、C是同一周期的金属元素，已知原子核外有3个电子层，A的原子半径在所属周期中最大且原子半径A＞B＞C．
    ②D、E是非金属元素，它们跟氢化合可生成气态氢化物HD和HE，在室温时，D的单质是液体，E的单质是固体．
    ③F在常温下是气体，性质稳定，是除氢气外最轻的气体．
    ④G是除氢外原子半径最小的元素（不考虑稀有气体）．
    （1）A的名称是；B位于周期表中第周期，第族；C的原子结构示意图是 ．
    （2）E单质的颜色是 ．
    （3）A元素与D元素形成化合物的电子式是 ．
    （4）G的单质与水反应的化学方程式是 ．
    （5）F的元素符号是 ．
    （6）在上述七种元素中，最高价氧化物对应的水化物碱性最强的化学式是；气态氢化物最稳定的化学式是 ．

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    【题目】下列关于油脂的说法正确的是（ ）
    A.羧酸与醇生成的酯就是油脂，沾有油脂的试管可使用纯碱溶液洗涤
    B.油的熔点低，脂肪的熔点比油的还低
    C.天然油脂都是单甘油酯
    D.植物油兼有酯类和烯烃的性质

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    【题目】油脂是油与脂肪的总称，它是多种高级脂肪酸的甘油酯。油脂既是重要食物，又是重要
    化工原料。油脂的以下性质和用途与其含有的不饱和双键（C=C）有关的是( )
    A.适量摄入油脂，有助于人体吸收多种脂溶性维生素和胡萝卜素
    B.利用油脂在碱性条件下水解，可以生产甘油和肥皂
    C.植物油通过氢化，即与氢气发生加成反应可以制造植物奶油（人造奶油）
    D.脂肪是有机体组织里储存能量的重要物质

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