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随着人们生活节奏的加快,方便的小包装食品已被广泛接受。为了防止富脂食品氧化变质,延长食品的保质期,在包装袋中常放入抗氧化物质,下列不属于抗氧化物质的是
A.生石灰
B.还原铁粉
C.硫酸亚铁
D.维生素C
A
物质的氧化性、还原性的问题在实际生活中有广泛的体现,如食品的防腐、钢铁的生锈、工业制酸等都涉及氧化还原反应。本题主要是针对食品易氧化变质,要求我们选择合适的还原剂抑制其氧化变质的速率。题给选项中B、C、D都是常见的还原剂,能够吸收空气中的O2而减缓食品与O2的接触,从而能起到延长食品保质期的目的。A项的CaO只能吸收水分、干燥食品,不能吸收O2,故不能起到应有的作用,故应选A项。
练习册系列答案
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科目:高中化学 来源:不详 题型:计算题

向碘化钾溶液中加入硝酸银溶液,直到完全反应。结果反应后溶液的质量恰好等于原碘化钾溶液的质量,求该硝酸银溶液的质量分数?

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科目:高中化学 来源:不详 题型:填空题

(7分)物质A是一种高熔点化合物,不溶于硫酸、硝酸,却溶于氢氟酸。C是一种气体,D是白色胶状沉淀,E是白色固体。A、B、C、D、E间的转化关系如右图所示:

(1)写出A、B、C、D、E的化学式:
A____________、B____________、C____________、D____________、E____________。
(2)写出下列变化中的有关反应方程式:
①B+CD:_________________________________。
②EA:_________________________________。

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

将2体积的SO2和1体积的Cl2(同温、同压下)充分混合后,通入加有品红溶液的氯化钡溶液中,可观察到的现象是
A.溶液褪色B.产生白色沉淀
C.溶液不褪色D.产生黄色沉淀

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

在给定条件下,下列加点的物质在化学反应中完全消耗的是
A.标准状况下,将1 g铝片投入20 mL 18.4 mol·L-1的硫酸中
B.常温下,向100 mL 3 mol·L-1的硝酸中加入6.4 g铜
C.在适当温度和催化剂作用下,用2 mol SO2和1 mol O2合成SO3
D.将含有少量H2O(g)的H2通入盛有足量Na2O2容器中并不断用电火花点燃

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科目:高中化学 来源:不详 题型:填空题

人们常用比喻的手法来描述材料的属性,比如,“薄如纸,润如玉,声如馨,明如镜”是形容中国发明的             ;也可借用材料的属性来丰富比喻,比如借用铜、铁的坚硬,就有了“铜墙铁壁”这类词语。下列词语中,同样借用材料硬度来构词的是
A.金碧辉煌B.火树银花C.铜壶滴漏D.铁石心肠

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

地壳中含量第一和第三的两元素形成的化合物不具有的性质是(  )
A.熔点很高B.与铁在高温下发生放热反应
C.能溶于氢氧化钠溶液D.熔融后可以导电

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

最近医学界通过用具有放射性的14C试验,发现C80的一种羧酸的衍生物在特定条件下可通过断裂DNA杀死病毒,从而抑制艾滋病(AIDS)的传播.有关14C的叙述中正确的是(  )
A.与C80中普通碳原子的化学性质不同
B.与12C互为同位素
C.与12C的中子数相同
D.与C80互为同素异形体

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

A.Mg3N2B.Na2O2C.KO2D.CaC2

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同步练习册答案