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    根据转化关系判断下列说法正确的是
    A．(C6H10O5)n可以是淀粉或纤维素，二者均属于多糖，互为同分异构体
    B．可以利用银镜反应证明反应①的最终产物为葡萄糖
    C．酸性高锰酸钾可将乙醇氧化为乙酸，将烧黑的铜丝趁热插入乙醇中也可得到乙酸
    D．在反应②得到的混合物中倒入饱和氢氧化钠溶液并分液可得到纯净的乙酸乙酯
    B
    淀粉和纤维素分子式中n值不同，二者不属于同分异构体，A错误；乙醇在铜的催化氧化下生成乙醛而不是乙酸，C错误；乙酸乙酯在NaOH溶液中发生水解反应，D错误。
    练习册系列答案
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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    诗句“春蚕到死丝方尽，蜡烛成灰泪始干”中“丝”和“泪”分别指 
    A．纤维素、油脂B．蛋白质、烃类
    C．淀粉、油脂D．蛋白质、硬化油

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列说法正确的是
    A．葡萄糖与果糖、淀粉与纤维素均互为同分异构体
    B．纤维素、蔗糖、葡萄糖和脂肪在一定条件下都可发生水解反应
    C．糖、油脂、蛋白质均不溶于水
    D．淀粉、纤维素、蛋白质都是天然高分子化合物

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    有机物X、Y、M(M为乙酸)的转化关系为淀粉―→X―→Y乙酸乙酯，下列说法错误的是（  ）
    A．X可用新制的氢氧化铜检验
    B．Y可发生加成反应
    C．由Y生成乙酸乙酯的反应属于取代反应
    D．可用碘的四氯化碳溶液检验淀粉是否水解完全

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列物质中,属于天然高分子化合物的是（    ）
    A．聚乙烯B．油脂C．淀粉D．蔗糖

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    用一种化学试剂鉴别NaAlO2溶液、硅酸钠溶液、鸡蛋白溶液、纯碱溶液、蔗糖溶液五种无色溶液，该试剂是(　　)
    A．NaOH溶液B．稀盐酸C．浓硝酸D．食盐水

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    某同学为了检验纤维素的水解产物是否为葡萄糖，他将纤维素与70%的硫酸共热后加入新制Cu(OH)2悬浊液并加热煮沸，无红色沉淀生成，以下解释正确的是(　　)
    A．纤维素水解产物中无葡萄糖
    B．使用的硫酸过浓只发生了脱水反应
    C．由于水解后混合液中含有H2SO4，所以见不到红色沉淀
    D．加热时间不够长，所以见不到砖红色沉淀

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列关于皂化反应的说法中错误的是(　　)
    A．油脂经皂化反应后，生成的是高级脂肪酸钠、甘油和水形成混合液
    B．加入食盐可以使肥皂析出，这一过程叫盐析
    C．加入食盐搅拌后，静置一段时间，溶液分成上下两层，下层是高级脂肪酸钠
    D．皂化反应后的混合溶液中加入食盐，可以通过过滤的方法分离提纯

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题

    有资料显示，几种甜味剂的相对甜度如下：
    甜味剂名称
    		相对甜度
    蔗糖
    		1
    糖精
    		500～700
    阿斯巴甜
    		180～200
    纽甜
    		7000～13000
     
    由上表可知目前发现的最甜的甜味剂是纽甜(NTM)，它的结构简式如下：

    试根据纽甜的结构简式回答下列问题：
    (1)纽甜的分子式为________________________________。
    (2)在纽甜分子中，除含有—CO—NH—、—COO—、苯基外，还含有亚氨基(—NH—)和________，因此该物质既具有________性，又具有________性。
    (3)如果将纽甜在一定条件下完全水解(假设生成的产物中没有盐)，则含有苯环的有机物的结构简式为________；如果保持该物质的碳链结构和羧基不变，则含有氨基的有机物的同分异构体(含自身1种)共有________种；该类物质可发生________(填反应类型)反应生成高分子化合物。
    (4)纽甜可通过如下反应制得：

    以上三个反应中，②属于________反应(填反应类型)，③属于________反应。

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