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    硬脂酸甘油酯水解时，仅有85%的硬脂酸甘油酯起反应，要制取18.4 t 甘油，需用多少吨硬脂酸甘油酯？若用这些硬脂酸甘油酯制肥皂，反应中皂化率为80%，问：能生产含硬脂酸钠70%的钠皂多少吨？
    需用209.4 t硬脂酸甘油酯；能生产含硬脂酸钠70%的钠皂247t。

    (1)(C17H35COO)3C3H5→CH2OHCHOHCH2OH
    890              92
    85%W             18.4 t
    所以W≈209.4 t(硬脂酸甘油酯)。
    (2)(C17H35COO)3C3H5→3C17H35COONa
    890            3×306
    209.4×80%      70%x
    所以x≈247 t(钠皂)。
    练习册系列答案
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    A．青苹果中只含淀粉不含糖类B．熟苹果中只含糖类不含淀粉
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    试完成下列题目：
    (1)化合物的结构简式：A__________；B__________；C__________。
    (2)写出化学方程式并注明反应类型：
    AE：____________________，__________；
    AF：____________________，__________。

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    磷脂含有一个非极性基团和一个极性基团，水溶性的磷脂有重要的生物学功能。磷脂是甘油酯的一个被代替后，再与碱反应生成的产物。试将软脂酸和甘油转化成含Na＋的磷脂。
    （1）___________________、（2）______________________、（3）__________________。

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    生活是化学的源泉,下列有关生活中的化学叙述不正确的是（   ）
    A．2008年 6月1日起，在全国范围内将禁止生产、销售、使用厚度小于0.025毫米的塑料。 “限塑令” 从一定程度上减少对环境的“白色污染”蔓延。
    		B．在采煤工业上，把干冰与炸药放在一起，既能增强爆炸威力，又能防止火灾
    		C．纤维素和淀粉水解的最终产物均为葡萄糖
    		D．变质的油脂有难闻的特殊气味，是由于油脂发生了水解反应

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    由碳、氮、磷、硫等元素组成的蛋白质，在体内经过消吸收后，最后氧化成酸
    下列元素与酸的对应关系不正确的是（   ）
    A．碳→碳酸B．硫→硫酸C．氮→硝酸D．磷→磷酸

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列说法不正确的是（　　）
    A．糖类物质是绿色植物光合作用的产物，是动植物所需能量的来源
    B．葡萄糖可用于医疗输液
    C．蔗糖主要存在于甘蔗和甜菜中
    D．油脂只能在碱性溶液中水解

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