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    下列关于糖类的说法正确的是   (      )

    A．所有糖类物质都有甜味，但不一定都溶于水

    B．葡萄糖和果糖性质不同，但分子式相同

    C．蔗糖和葡萄糖都是单糖

    D．摄入人体的纤维素在酶的作用下能水解为葡萄糖

     

    【答案】

    B

    【解析】

    试题分析：不是所有糖类物质都有甜味，如葡萄糖没有甜味；人体内没有消化纤维素的媒，所以摄入人体的纤维素不能水解为葡萄糖，蔗糖是二糖，葡萄糖是单糖，故选B。

    考点：糖类

    点评：糖类物质是多羟基(2个或以上)的醛类(aldehyde)或酮类(Ketone)化合物，在水解后能变成以上两者之一的有机化合物。在化学上，由于其由碳、氢、氧元素构成，在化学式的表现上类似于“碳”与“水”聚合，故又称之为碳水化合物。

     

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    充电
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    131
    53
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    A、质子数为l31
    B、中子数为53
    C、电子数为78
    D、与
     
    127
    53
    I互为同位素

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