分析 ①淀粉属于糖类物质;
②植物油水解生成高级脂肪酸和甘油;
③人工添加的色素属于着色剂;具有防腐作用的物质属于防腐剂;
④聚氯乙烯塑料能分解生成有毒的HCl,不能用于食品包装.
解答 解:①淀粉属于糖类物质,则在所列配料中,富含糖类的是淀粉;
故答案为:小麦粉;
②植物油的成分是高级脂肪酸甘油酯,在一定条件下水解生成高级脂肪酸和甘油;
故答案为:甘油;
③人工添加的色素属于着色剂,所以配料中属于着色剂的是日落黄;具有防腐作用的物质属于防腐剂,配料中属于防腐剂的是山梨酸;
故答案为:日落黄;山梨酸;
④聚氯乙烯塑料能分解生成有毒的HCl,不能用于食品包装,所以用于包装食品的塑料袋,应选用聚乙烯塑料;
故答案为:聚乙烯塑料.
点评 本题考查了化学知识在生活中的应用,题目难度不大,注意把握常见的食品添加剂以及其作用,侧重于考查学生的分析能力和应用能力.
科目:高中化学 来源: 题型:选择题
A. | 甲烷和乙烯 | B. | 甲烷和丁烯 | C. | 乙烷和乙烯 | D. | 乙烷和丁烯 |
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科目:高中化学 来源: 题型:选择题
A. | aNAg/mol | B. | $\frac{12a}{b}$ | C. | $\frac{a}{{N}_{A}}$ | D. | $\frac{12b}{a}$ |
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科目:高中化学 来源: 题型:选择题
A. | 天然气、石油都是可再生能源 | |
B. | 在燃煤中添加生石灰可以减少SO2的排放 | |
C. | 放热反应的反应速率总是大于吸热反应的反应速率 | |
D. | 地沟油和矿物油都属于酯类物质 |
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科目:高中化学 来源: 题型:选择题
A. | 称量时,将NaOH固体直接放在托盘天平的右盘上 | |
B. | 将NaOH固体在烧杯中溶解,所得溶液冷却到室温,再转移至容量瓶中 | |
C. | 定容时如果加水超过了刻度线,用胶头滴管直接吸出多余部分 | |
D. | 定容摇匀后发现溶液体积低于刻度线,再补加少量蒸馏水至刻度线 |
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科目:高中化学 来源: 题型:解答题
序号 | V初 | V末 | V标 |
1 | 0.10mL | 9.71mL | 9.61mL |
2 | 1.50mL | 11.09mL | 9.59mL |
3 | 0.50mL | 11.10mL | 11.60mL |
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科目:高中化学 来源: 题型:选择题
A. | Mg原子的电子式 Mg: | B. | 二氧化硅的结构式O=Si=O | ||
C. | 14O的原子结构示意图 | D. | 氯化钠的分子式 NaCl |
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科目:高中化学 来源: 题型:填空题
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科目:高中化学 来源: 题型:选择题
A. | 除去乙醇中少量的水:加足量生石灰,蒸馏 | |
B. | 分离苯和硝基苯的混合物,可用蒸馏法 | |
C. | 可用苯将溴从溴苯中萃取出来 | |
D. | 可用水来鉴别苯、乙醇、四氯化碳 |
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