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    5．蛋白质发生的下列过程中，可逆的是（　　）
    A．变性B．加入酒精C．加入氯化铵D．加入浓硫酸

    分析 蛋白质盐析的概念为：当向蛋白质溶液中加入的盐溶液达到一定浓度时，反而使蛋白质的溶解度降低而从溶液中析出；
    蛋白质变性的概念：在某些物理因素或化学因素的影响下，蛋白质的理化性质和生理功能发生改变的现象称为蛋白质的变性；
    盐析可逆、变性不可逆，据此解答．

    解答 解：蛋白质经过加热、加入浓硫酸、加入酒精会发生变性，失去生理活性，蛋白质的变性过程不可逆；
    加入氯化铵，发生盐析，盐析为可逆过程，
    故选C．

    点评 本题考查了蛋白质的变性和盐析，难度不大，注意盐析和变性的区别．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    6．下列叙述都涉及化学相关知识，其中正确的是（　　）
    A．将置于海水中的钢铁设备作为阴极，接上直流电源和辅助阳极，使其受到保护的方法叫牺牲阳极的阴极保护法
    B．200mlmol/LFe2（SO4）3溶液，Fe3+和SO42-，离子总数为NA
    C．10g 46%的乙醇水溶液中所含氢原子数目为1.2NA
    D．可用电解氯化镁溶液的方法制取金属镁

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    7．用石墨作电极，电解盛放在U形管中的饱和溶液和NaCl溶液（滴有酚酞溶液），如图，下列叙述正确的是（　　）
    A．通电后，NaCl发生电离
    B．通电一段时间后，阳极附近溶液先变红
    C．当阳极生成0.1mol气体时，整个电路中转移了0.1mole-
    D．电解饱和食盐水的总反应式：2NaCl+2H2O$\frac{\underline{\;电解\;}}{\;}$2NaOH+H2↑+Cl2↑

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    4．常温下，下列各组离子在指定溶液中一定能大量共存的是（　　）
    A．加入Mg能放出H2的溶液：Na+、Al3+、Cl-、SO42-
    B．常温下，$\frac{c（{H}^{+}）}{c（O{H}^{-}）}$=1010的溶液：Fe2+、K+、NO3-、SO42-
    C．新制饱和氯水中：Na+、Al3+、SO32-、SO42-
    D．使甲基橙呈红色的溶液：NH4+、Na+、AlO2-、HCO3-

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    11．下列说法正确的是（　　）
    A．0.012kg C-14含有6.02×1023个碳原子
    B．3mol氧
    C．N2的摩尔质量等于6.02×1023个N2分子的质量
    D．CO${\;}_{3}^{2-}$的摩尔质量是60g•mol-1

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    科目：高中化学 来源： 题型：填空题

    10．蛋白质的盐析过程是一个可逆过程，据此可以分离和提纯蛋白质．对（判断对错）

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    科目：高中化学 来源： 题型：解答题

    17．环丙烷可作为全身麻醉剂，环已烷是重要的有机溶剂．下面是部分环烷烃及烷烃衍生物的结构简式、键线式和某些有机化合物的反应式（其中Pt、Ni是催化剂）．
    结构简式Br-CH2-CH2-CH（CH3）-CH2-Br
    键线式
    （环己烷）
    （环丁烷）
    ①+H2$→_{353k}^{Ni}$
    ②+H2$→_{373k}^{Ni}$
    ③+H2$→_{573K}^{Pt}$
    ④+KMnO4$\stackrel{H+}{→}$+
    回答下列问题：
    （1）环烷烃与同碳原子数的烯烃是同分异构体．
    （2）从反应①～③可以看出，最容易发生开环加成反应的环烷烃是环丙烷（填名称）．
    判断依据为环丙烷与H2加成所需温度最低．
    （3）环烷烃还可以与卤素单质，卤化氢发生类似的开环加成反应，如环丁烷与HBr在一定条件下反应，其化学方程式为+HBr→CH3CH2CH2CH2Br（不需注明反应条件）．
    （4）写出鉴别环丙烷和丙烯的一种方法．试剂酸性高锰酸钾溶液；现象与结论使酸性高锰酸钾溶液退色的是丙烯，另一种是环丙烷（或溴水，使溴水退色的是丙烯）．

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    14．下列对有机物结构或性质的描述中错误的是（　　）
    A．间二溴苯仅有一种空间结构可证明苯分子中不存在单双键交替的结构
    B．乙烷和丙烯的物质的量共1mol，完全燃烧生成3molH2O
    C．用核磁共振氢谱鉴别1-丙醇和2-丙醇
    D．一定条件下，Cl2可在甲苯的苯环或侧链上发生取代反应

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    15．点燃的镁条伸入盛有下列气体的集气瓶中，镁条不能继续燃烧的是（　　）
    A．氧气B．氮气C．水蒸气D．CO2

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