C
分析:A.锌比铁活泼,形成原电池,铁为正极;
B.碘易溶于四氯化碳,且四氯化碳不溶于水,可萃取;
C.应用饱和碳酸钠溶液吸收;
D.用海水制取淡水,可用蒸馏的方法.
解答:A.甲为原电池装置,锌比铁活泼,铁为正极,正极发生还原反应,可防止铁钉生锈,故A不选;
B.碘易溶于四氯化碳,且四氯化碳不溶于水,可萃取,静置后用分液的方法分离,故B不选;
C.乙酸乙酯在碱性条件下水解,应用饱和碳酸钠溶液吸收,故C选;
D.用海水制取淡水,用蒸馏的方法制备,题中装置符合蒸馏操作的要求,故D不选.
故选C.
点评:本题考查较为综合,涉及金属的腐蚀、物质的分离、制备等基本实验操作的考查,侧重于实验方案的评价,注意把握物质的性质以及操作要点,题目难度不大.