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    蛋白质受某些理化因素的影响，其空间结构发生变化，引起理化性质和生物活性的变化，称为蛋白质的（　　）
    A、水解B、盐析C、变性D、聚沉
    考点：氨基酸、蛋白质的结构和性质特点
    专题：糖类与蛋白质专题
    分析：蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失，这种现象称为蛋白质变性．
    解答： 解：蛋白质受某些理化因素的影响，其空间结构发生变化，引起理化性质和生物活性的变化，称为蛋白质的变性．
    故选C．
    点评：本题考查蛋白质的变性，难度较小，旨在考查学生对基础知识的识记，注意基础知识的积累掌握．
    练习册系列答案
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    科目：高中化学 来源： 题型：

    实验为测定一新配制的稀盐酸的准确浓度，通常用纯净的无水Na2CO3配成标准溶液进行滴定．具体操作是：称取Wg无水Na2CO3装入锥形瓶中，加适量蒸馏水溶液，在酸式滴定管中加入待测盐酸滴定．
    （1）锥形瓶中应加入几滴指示剂，由于CO2溶解在溶液中会影响其pH，为准确起见，滴定终点宜选择在pH 4-5之间，则在中学学过的几种指示剂中应选
     
    ，当
     
    ，即表示达滴定终点．
    （2）若滴到终点时，中和w g Na2CO3，消耗盐酸V mL，则盐酸的物质的量浓度为
     
     mol?L-1．
    （3）若所称取的Na2CO3不纯，测得盐酸的浓度就不准确．现设盐酸的准确浓度为 c1 mol?L-1，用不纯的Na2CO3测得盐酸为c2 mol?L-1在下述情况下，c1﹑c2的关系是：（下面三空填“＞”、“＜”或“=”）
    ①当Na2CO3中含有NaHCO3时，则c1
     
    c2；
    ②当Na2CO3中含有NaOH时，则cl
     
    c2；
    ③当Na2CO3中含有Na2CO3?1OH2O，则c1
     
    c2．

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    在某恒定温度下，向容积为1L的容器中投入1mol CO和2mol H2O，发生如下反应：CO（g）+H2O（g）?CO2（g）+H2（g），平衡时生成CO2 
    2
    3
    mol．若保持温度和容积不变，向其中增加2mol H2O（g），使反应到达新的平衡，下列说法不正确的是（　　）
    A、新、旧平衡时容器内气体的压强之比是5：3
    B、新平衡时H2O的转化率为20%
    C、新平衡时CO的浓度是0.2 mol?L-1
    D、新、旧平衡时容器内气体密度之比为5：3

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    在20℃时，氯化钠的溶解度为36g，取一定量该温度下的饱和氯化钠溶液用惰性电极进行电解．当阳极产生气体为11.2L（标准状况）时，氯化钠完全电解，所得溶液的密度为1.2g/mL．试计算：
    （1）电解时所取饱和氯化钠溶液的质量．
    （2）电解后溶液中溶质的物质的量浓度．

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    用某种仪器量取液体体积时，平视时读数为nmL，仰视时读数为x mL，俯视时读数为y mL，若X＞n＞y，则所用的仪器可能为（　　）
    A、量筒B、容量瓶
    C、滴定管D、以上均不对

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    食品卫生与身体健康密切相关，下列做法中对人体健康不会造成危害的是（　　）
    A、食品中添加苏丹红
    B、用小苏打做发酵粉
    C、福尔马林（35%-40%甲醛水溶液）浸泡海产品
    D、用硫磺薰制白木耳用

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    能够在酸性条件下水解，生成相对分子质量相同的两种物质的是（　　）
    A、纤维素B、淀粉
    C、蔗糖D、麦芽糖

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    有机物G是一种食品香料，香气强度为普通香料的3～4倍，其合成路线如下：

    已知：R-CH=CH2
    ①O3
    ②Zn
    R-CHO+HCHO
    （1）香料G长期露置于空气中易变质，其原因是
     
    ．
    （2）由C到D的反应类型为
     
    ．
    （3）有机物E的结构简式为
     
    ．
    （4）写出有机物G同时满足下列条件的1种同分异构体
     
    ．
    ①与FeCl3溶液反应显紫色；②可发生水解反应，其中一种水解产物能发生银镜反应；③分子中有4种不同化学环境的氢．
    （5）写出以为原料制备的合成路线流程图（无机试剂
    任用）．合成路线流程图示例如下：

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    下列元素属于卤族元素的是（　　）
    A、ClB、PC、HeD、Li

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